Home Leben Essen & Trinken

Rezepte

Rezepte

Leckere Kuchen können Sie leicht selbst machen: Dabei aber einen Fehler vermeiden.

Typische Fehler vermeiden

Knusprige Streusel gelingen immer mit diesen Tricks

Von Jennifer Buchholz

Polizei entdeckt zwei Babyleichen

Trump äußert sich zu Chat-Skandal

Familienbetrieb: Fenster-Hersteller pleite

Sohn von BVB-Legende offenbar verhaftet

Trump-Jünger zieht Waffe und eskaliert

Umfrage: Neuer Schlag für Merz

General warnt vor "deutscher Eigenschaft"

FC Bayern muss 100.000 Euro Strafe zahlen

Biergigant gewinnt Streifen-Streit

DFB-Frauen: Debütantin nominiert

Frühlingsangebote bei Amazon im Check

Frau von Musik-Star will die Trennung

Alle Schlagzeilen anzeigen

Mehr anzeigen

Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes

Backen ohne Ei: Geht das überhaupt?

Für die Teigkonsistenz

Backen ohne Ei: So klappt's auch mit Alternativen

Spring asparagus soup with herbs.

Aromatisches Wildkraut

Die besten Rezepte mit Bärlauch

Brokkoli-Käse-Topf: Das cremige Gericht ist ein echtes Soulfood.

Wohlfühlrezept

In nur 15 Minuten: Wärmender Brokkoli-Käse-Topf mit fünf Zutaten

Dressing: Es macht Salate schön schmackhaft.

Fix angerührt

Einfach und lecker: Salatdressing selbst machen

Rezept Belgische Waffeln

Das Original-Rezept

Belgische Waffeln: Außen knusprig, innen butterweich

Waffeln ohne Zucker

Zuckerfreie Alternative

Waffeln ohne Zucker: Natürlich süß mit Apfelmus

Karnevals-Stimmung: Dazu gehören Berliner – gern selbst gebacken.

Rezept für Faschings-Leckerei

Krapfen: Mit dieser Zutat steht und fällt die Qualität

Klassiker zu Karneval: Gebäck wie diese Mutzenmandeln nach Kölner Art darf zur fünften Jahreszeit auf keinen Fall fehlen.

Leckere Rezepte

Dieses Gebäck darf an Karneval nicht fehlen

Rotkohl selber machen: So schmeckt er wie bei Oma.

Perfekte Beilage

Rotkohl selber machen: So schmeckt's wie bei Oma

Kartoffelsalat mit Brühe: Die Variante ohne Mayonnaise ist bis zu drei Tage haltbar.

Einfache Rezepte

Kartoffelsalat mit Brühe: So gelingt der Klassiker

Brokkoli: Zu lange sollte er nicht garen.

Vitamine und Farbe erhalten

Brokkoli: Dieser Trick verbessert das Aroma

Brot: Ob Sie das Gebäck selbst kneten oder mit einem Backautomaten, beeinflusst für gewöhnlich den Backerfolg nicht.

Einfache Rezepte

Selbst Brot backen – so geht's

imago images 1035976456

Tropisches Flair

Nachtisch mit Bananen: Drei leckere Rezepte

Kuchen: So gelingt leckerer Marmorkuchen.

Einfacher Trick

So wird Ihr Marmorkuchen extra fluffig

Jamie Oliver poses at the photocall during the MIPCOM in Cannes, France, on October 15, 2018

So geht Phở richtig

Jamie Oliver erntet Kritik für Rezept

imago images 0203103812

Cremig und dennoch leicht

So gelingt Ihnen das perfekte Rührei

Steckrüben: Sie sind ein vitamin- und ballaststoffreiches Gemüse.

Enthält kaum Fett

Steckrüben: Dieser einfache Trick verbessert den Geschmack sofort

Gemüsecurry

Exotisch

Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch

imago images 0396778595

Leckere Rezepte

Frischen Grünkohl zubereiten: So gelingt es garantiert

Mettbällchen: Goldbraun und saftig, so müssen Frikadellen sein.

Goldbraun und saftig

Wie Sie die besten Frikadellen machen

Quarkbällchen (KI-Symbolbild): In der Heißluftfritteuse werden sie weniger fettig.

Weniger Kalorien

Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse: Luftig und fettarm genießen

184328205

Geschmack aus dem Ofen

Rosmarin Ofenkartoffeln – drei abwechslungsreiche Varianten

imago images 0556487904

Schnelle Küche

Pflücksalat-Rezept mal anders – drei Varianten

Eier in Senfsoße: Senfeier sind ein perfektes Gericht, wenn es einmal schnell gehen muss.

Macht satt und schmeckt

Senfeier: So gelingt der Klassiker

Der Red Velvet Cake besticht mit seiner roten Teigfarbe

Essen und Trinken

Red Velvet Cake mit natürlichen Farbstoffen

eg (hp)

imago images 169893678

Welche Rolle Mineralwasser spielen kann

Perfektes Spiegelei: Das darf nicht passieren

Eiersalat is a creamy German egg salad with cubes of crisp apple and crunchy sour pickles. closeup on the wooden board. Horizontal top view

Bewährte Rezepte

Eiersalat wie bei Muttern: So gelingt er Ihnen

Anika Gütt

Vegane Buddha Bowl mit Quinoa, Kichererbsen, Süßkartoffel, Avocado, Paprika, Karotte, Gurke und Spinat.

Vegane Rezeptideen

Veganes Chili sin Carne - ein würziges und gesundes Gericht

Schokoladenkuchen: Die Zubereitung ist ganz einfach.

Perfektes Geschenk zum Valentinstag

Dieser Schokoladenkuchen lässt Männerherzen höher schlagen

Pizzakuchen: Er sieht nicht nur sehr gut aus, er schmeckt auch köstlich.

"Richtig lecker!"

Saftiger Pizzakuchen: So haben Sie Pizza noch nie gegessen

Von Ann-Kathrin und Christian, "Die Küche brennt"

Armer Ritter: Das Brot kann auch mit verschiedenen Früchten kombiniert werden.

Einfaches Rezept

So bereiten Sie schnell ein Gericht mit Brotresten zu

Vitello Tonnato: Je dünner das verwendete Kalbfleisch geschnitten ist, desto besser.

Sardellen gehören dazu

Vitello Tonnato: Das ist der Vorspeisenklassiker aus Italien

Weißbrot: Frisch aus dem Ofen schmeckt es am besten.

Aus dem eigenen Ofen

Weißbrot backen: Vermeiden Sie Anfängerfehler

Von Silke Ahrens

Allgäuer Kirschkuchen: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 25 Minuten.

Einfache Zubereitung

Saftige Allgäuer Kirschkuchen: So gelingt er mit Pudding

Gebratene Zucchini

Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

Käse-Schmandkuchen mit Beeren angerichtet: Schmand verleiht klassischem Käsekuchen eine einmalig cremige Konsistenz.

Klassiker mal anders

Käsekuchen mit Schmand: So wird er extra cremig und luftig

Bierkutscherpfanne: Statt Hackfleisch können Sie auch Bratwurstbrät verwenden.

Mit Hackfleisch und Kartoffeln

Bierkutscherpfanne: Schnelles Gericht aus dem Ofen

Baiser: Sie sollten beim Aufschlagen darauf achten, dass wirklich kein Eigelb im Eiweiß ist.

Süßes Eiweißgebäck

Mit diesen Tricks wird Baiser luftig-leicht

Ganache: Je mehr Schokolade Sie für die Creme verwenden, desto fester wird sie.

Leckere Schokoladencreme

Ganache herstellen: So gelingt sie garantiert

Pralinen (Symbolbild): Ein Schokoladengeschäft in Winterhude sucht eine Nachfolge.

Geschenk zum Valentinstag

Pralinen selber machen: So gelingt es ganz leicht

Ob warm oder kalt, der deutsche Klassiker geht immer.

Traditionelle Küche

Schlesischer Kartoffelsalat: Rezept-Ideen für jeden Geschmack

Kartoffelsuppe nach "Großmütterchen Art": Sie ist ein beliebter Klassiker der deutschen Küche. Mit Würstchen wird sie deftig lecker.

Nach "Großmütterchen Art"

Kartoffelsuppe wie bei Oma: Mit diesen Zutaten gelingt sie

Zitronenkuchen ist bei den Deutschen schon seit Jahrzehnten beliebt.

Einfach lecker

So gelingt der Zitronenkuchen wie bei Oma

Von Janine Karrasch

Hafermilch: Für den Milchersatz benötigen Sie nur wenige Zutaten.

Alternative zu Kuhmilch

Mit wenigen Zutaten Hafermilch selbst machen

Zutaten für Hühnersuppe

Schritt-für-Schritt-Anleitung im Video

Diese Hühnersuppe ist in weniger als 60 Minuten fertig

Snack: Die Röllchen können leicht genascht werden.

Einfaches und schnelles Rezept

Schinkenmousse aus dem Thermomix: So funktioniert es

Von Jennifer Buchholz

529083271

Vielseitiges Gemüse

Grünkohl aus dem Glas zubereiten: So wird's gemacht

Wirsing: Das Gemüse enthält dreimal so viel Folsäure wie andere Kohlsorten.

Gesunder Stinker

Wirsing: So vermeiden Sie Kohlgeruch und Blähungen

Staudensellerie: Die Stangen haben einen niedrigen Kalorien- und hohen Kaliumgehalt.

Würziges Gemüse

Staudensellerie zubereiten: So wird’s gemacht

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten