Essen & Trinken

Essen & Trinken

Cola im Glas mit Eiswürfeln.

Das sagt das Gesetz

Eiswürfel im Glas: Bekommen Sie dadurch weniger Getränk?

Von Jennifer Buchholz

Relief: Sowohl an Bier- als auch an andere Flaschen sind die Punkte sichtbar.

Nützliche Informationen

Darum haben Bierflaschen Noppen am Fuß

Von Jennifer Buchholz

Döner

Das sagen die Leitsätze

Wann die Bezeichnung "Döner" verboten ist

Von Jennifer Buchholz

Rispentomaten: Durch die Stängel bleiben die Tomaten länger frisch.

Sparsamkeit oder Diebstahl?

Welche Tricks sind beim Einkaufen verboten?

Von Jennifer Buchholz

Big Mac und Co.: Die Burger Brötchen von McDonald's haben einen Schönheitsfehler.

Fragen zu beliebten Lebensmitteln

Warum haben die Burger Brötchen von McDonald's einen Fleck?

imago images 0301904579

Selber im Garten anbauen

Erdbeeren vermehren – so gelingt die Nachzucht

Eine Frau liest das Etikett eines Kosmetikprodukts

Ihre Rechte im Supermarkt

Unterfüllt: So viel weniger Produkt darf in der Packung sein

Von Jennifer Buchholz

Frühlingsklassiker: Fehler beim Erdbeeren waschen beeinträchtigt den Geschmack.

Wie Sie die Früchte richtig reinigen

Erdbeeren nicht in Salzwasser waschen

Von Jennifer Buchholz

Italienisches Dessert: Die Zabaione wird zum Beispiel mit Pistazien, Himbeeren und Melisse getoppt.

Sommerlicher Nachtisch

Zabaione: Warum sie als Diva der Desserts gilt

Pizza Margherita: Die vegetarische Pizza ist eine der beliebtesten Sorten bei den Deutschen.

"Das ist kriminell"

Experte erklärt: Daran erkennen Sie eine gute Pizza

Von Tara Rezaie Farmand

Steinpilzrisotto

Pilziger Risottogenuss

Steinpilzrisotto - Cremiges Herbstgericht aus Italien

Pasta-Liebe: Wichtig ist nicht die eigene Vorliebe, sondern die Art des Gerichts.

Exklusive Umfrage

Die beliebteste Pasta der Deutschen

Die Teigtaschen sind vor allem in Mexiko beliebt: Sie werden aus Maismehl hergestellt.

Mexikanisches Nationalgericht

Kennen Sie schon diesen Tortilla-Trick?

Von Jennifer Buchholz

1129372074

Fruchtiger Genuss

Drei Rezepte: Leckerer Salat mit Mango

Gefärbte Ostereier halten sich lange frisch.

Feiertage und Essen

Wie lange sind Ostereier haltbar? Tipps zur richtigen Lagerung

1156716233

Gemüse zubereiten

Drei unwiderstehliche Pasta-Rezepte mit Mangold

Frozen vegetables and ice cubes on marble table

Aromen konservieren

Chili einfrieren – so geht’s

1921815025

Gesunde Ernährung

Apfel-Rotkohl-Salat: Basisrezept und Variationen

Eier lassen sich natürlich mit Zwiebelschalen färben.

Tipps zu Ostern

Ostereier färben: Kinderleicht mit Zwiebelschalen

1340888879

Mediterrane Küche

Italienische Rezepte mit Mangold

imago images 158974343

Gekonnt blanchieren

Mangold in Salzwasser kochen: Tipps für die gesunde Zubereitung

1771257108

Gesund und lecker

3 vegetarische Rezepte mit Mangold – so einfach geht’s

1070800686

Selbst gemacht und lecker

Kohlrabi-Carpaccio: So einfach ist die Zubereitung

1248173975

Schmackhaft und schnell

Einfaches Rezept: Weißkohl-Salat selbst gemacht

PantherMedia 31333788

Gesunde Küche

Rezepte für Bärlauchpesto: vegan und lecker

Tiefgekühltes Essen: TK-Ware ist teilweise gesünder als viele glauben.

Das sollten Sie stattdessen tun

"Schütteltest" für TK-Ware: warum er Unsinn ist

Rezept Zwiebelsuppe einfach

Französische Art

Einfache Zwiebelsuppe mit Riesling: köstlich aromatisch

184328205

Geschmack aus dem Ofen

Rosmarin Ofenkartoffeln – drei abwechslungsreiche Varianten

Guacamole Rezept einfach

Dip-Klassiker

Guacamole-Rezept: einfach und cremig

PantherMedia 28820780

Einfach kochen

Perfekte Ofenkartoffeln mit hausgemachter Sour Cream

874067548

Variantenreich

Grünkohl-Pesto: So einfach geht’s

Tofu-Rührei

Saftig und lecker

Veganes Tofu-Rührei mit Sojajoghurt und Vulkansalz

Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch und Koriander

Würzige vegane Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch

Blätterteig-Muffins sind schnell gebacken und machen auf der Kaffeetafel ordentlich was her.

Einfaches Dessert

Nachtisch mit Blätterteig: Leckere Muffins mit Früchten und Eis

Dampfgaren: Auf den offenen Kochtopf wird ein Sieb platziert.

Genialer Trick

Gemüse in Etagen garen - so sparen Sie Zeit und Abwasch

1846652817

Gemüse und Obst

Salat mit Granatapfel: Verschiedene Variationen

Vegane Kartoffelsuppe

Veganes Soulfood

Cremige Kartoffelsuppe mit Karotten und Sojasahne

1372316790

Bunt und ballaststoffreich

Grünkohlsuppe mit Tamari – gesund und lecker zugleich

Tofu-Burger mit selbstgemachtem Ketchup

Tofu statt Rind

Tofu-Burger mit hausgemachtem Ketchup

Knobauchpaste lässt sich ganz einfach selber herstellen.

Kochen auf Vorrat

Knoblauchpaste selbst machen: So geht’s

Veganer Quinoa-Salat

Power-Food

Veganer Quinoa-Salat mit Paprika und Kidneybohnen

imago images 105050719

Leckere Backideen

Exotische Verführung: Einfacher Kuchen mit Maracuja oder Passionsfrucht

1426302946

Herzhaftes Rezept

Gefüllte Feigen mit Ziegenkäse und Honig

imago 75623681

Vegane Rezepte

Weihnachtsgebäck: So gelingen vegane Butterplätzchen

imago images 0257524622

Süße Leckerei

Walnuss-Marzipan-Plätzchen selbst machen: So geht’s

imago images 196632625

Gaumenschmaus

Schnelles Pilzrisotto mit Gelinggarantie

imago 73041993

Gesunde Süße

Nachtisch ohne Zucker: Diese Rezepte sind gesund und lecker

Chips lassen sich auch aus Grünkohl herstellen.

Gesunde Alternative

Leckere Grünkohlchips selbst herstellen

Bulgur ist die Grundlage für klassischen Tabouleh-Salat.

Getreide zubereiten

Bulgur und Couscous: Das ist der Unterschied

Mediziner raten vor veganer Ernährung bei Kleinkindern ab

Ernährung ohne Fleisch

Vegetarisch und vegan: das ist der Unterschied

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten