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Fruchtgetränk Himbeer-Smoothie: Gesunder Trunk mit viel Vitamin C
Smoothies sind lecker, nahrhaft und gesund – die perfekte Zwischenmahlzeit! Probieren Sie einmal einen köstlichen Himbeer-Smoothie. Haben Sie keine frischen Früchte parat, eignen sich auch tiefgekühlte Beeren hervorragend. Das passende Rezept finden Sie hier.
Himbeer-Smoothie: Power aus dem Glas
Himbeeren sind durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt sehr gesund. Verwenden Sie das leckere Obst doch einmal für einen Himbeer-Smoothie – so wird das Obst nicht langweilig. Sie können die Beeren auch beliebig mit anderen Zutaten variieren.
Quark eignet sich als Beigabe hervorragend, weil er wertvolles Kalzium spendet. Streuen Sie außerdem etwas Sesam über den fertigen Smoothie – so wird er noch aromatischer.
Die Zeitschrift „Apotheken Umschau“ empfiehlt in einem Rezept für zwei Portionen folgende Zutaten:
- 150 g Himbeeren (TK oder frisch)
- 200 ml heller Traubensaft
- 100 g Quark (Magerstufe)
- 1 TL Sesam
- 1 TL Honig
Flüssige Zwischenmahlzeit: So gelingt das Rezept
Wenn Sie frische Himbeeren verwenden, müssen Sie die Früchte für das Rezept zunächst sorgfältig verlesen. Tiefkühlware lassen Sie einfach kurz antauen. Geben Sie die Beeren anschließend in den Mixer und pürieren Sie sie gemeinsam mit dem Quark, dem Honig und dem Saft.
Geben Sie den Sesam in eine beschichtete Pfanne und rösten Sie ihn leicht an. Verteilen Sie dann das Püree auf zwei Gläser und dekorieren Sie jeden Himbeer-Smoothie mit etwas Sesam. Alternativ können Sie Ihren Smoothie auch mit frischen Himbeeren oder Minzblättern servieren Fertig!
