Bundesamt warnt Krebserregender Stoff in Gewürz nachgewiesen
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt vor diesem Gewürz. Es enthält einen krebserregenden Stoff.
Eine Gewürzpflanze, die in der deutschen Küche häufig für Eintöpfe, Frikassees, Pasteten, Sauerbraten sowie Gerichte mit Rind und Kalb verwendet wird, ist aus den Regalen verschwunden. Wie das Unternehmen Global Foods Trading GmbH mitteilt, wurden in den getrockneten Lorbeerblättern mit dem Namen "Kings Bay Leaves" in der 50-Gramm- als auch in der Ein-Kilo-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 05/2026 polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) nachgewiesen. Diese wirken krebserregend.
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat eine Warnung veröffentlicht. Nach dessen Angaben wurde das Produkt in den Bundesländern Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Bremen, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland und Sachsen verkauft.
Um diesen Artikel handelt es sich:
Artikel: Kings Bay Leaves (getrocknete Lorbeerblätter)
Inhalt: 50g und 1Kg
Mindesthaltbarkeitsdatum 05/2026
Losnummer 0523GFT7
Da keinerlei Informationen für Endkunden zur Rückgabe betroffener Packungen existieren, sollten die Lorbeerblätter in der jeweiligen Verkaufsstelle zurückgegeben werden, schreibt produktwarnung.eu. Die Blätter sollten auf keinen Fall zum Kochen verwendet werden.
Ein Kundenservice steht zur Verfügung. Er kann laut Angaben von Montag bis Freitag unter der Rufnummer 06258 98 98 0 in der Zeit von 9 bis 18 Uhr oder per E-Mail unter info@gft.group erreicht werden.
Was sind PAK?
Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) sind eine Gruppe organischer Verbindungen, die üblicherweise in Gemischen von mehreren Hundert chemischen Verbindungen gleicher Grundstruktur vorliegen, erklärt das Verbraucherschutzministerium auf seiner Webseite. Sie entstehen bei der unvollständigen Verbrennung organischer Materialien, sind krebserregend, können das Erbgut verändern und haben fortpflanzungsgefährdende Eigenschaften. Sie können in der Umwelt schlecht abgebaut werden und reichern sich in Organismen an.
- lebensmittelwarnung.de
- bmuv.de: "PAK"
