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Nicht nur dekorativ Kakteen als Nutzpflanzen: Verwendungsmöglichkeiten
Kakteen haben hierzulande vor allem dekorativen Charakter. Dabei können die Pflanzen auch als Nutzpflanzen verwendet werden. Hier erfahren Sie mehr zu den Verwendungsmöglichkeiten von Säulenkaktus, Opuntien und Co.
Kakteen als Nahrungsmittel
Bei Kakteen denken hierzulande nicht viele Menschen an Nahrung. Doch können einige Teile bestimmter Kakteen problemlos verzehrt werden. Die Glieder der Opuntienkakteen etwa geben einen leckeren Salat ab. Vorausgesetzt, die Dornen werden vorher entfernt. Auch die Früchte der Opuntien können als Nahrungsmittel verwendet werden. Die sogenannten Opuntienfeigen oder Tunas sind im Handel erhältlich.
Auch Früchte einiger Säulenkakteen, darunter zum Beispiel die Pitayas der Saguaros, sind zum Verzehr geeignet. Insbesondere in den USA beliebt: Marmelade aus Echinocereusfrüchten. Auch im Land der Kakteen – Mexiko – werden die Pflanzen als Nutzpflanzen angebaut und verzehrt. Beliebt sind beispielsweise die blauen Beeren des Heidelbeerkaktus (Myrtillocactus geometrizans).
Weitere Verwendungsmöglichkeiten der Nutzpflanzen
Kakteen haben sich schon seit Jahrhunderten einen Namen als Nutzpflanzen gemacht. Bereits die Azteken nutzten sie für verschiedene Zwecke, darunter rituelle. Heute finden Kakteen neben der oben erwähnten Verwendung als Nahrungsmittel auch Verwendung als Wirtspflanze. So etwa für die Conchenille-Laus. Aus dieser werden hochwertige Farbstoffe, unter anderem für Lippenstifte, gewonnen.
Des Weiteren können Kakteen als Bauholz verwendet werden. Auch als natürliche Zäune und Abgrenzungen dienen die Nutzpflanzen den Menschen. Weitere Verwendungsmöglichkeiten reichen vom Viehfutter (in der Regel nur bei Futtermangel) bis hin zum Fischfang, wo der Saft des Machaerocereus gummosus betäubend auf Fische wirkt und den Fang erleichtert.
