Erdbeeren bald Luxus? Das sind die Gründe für die steigenden Preise

Ernte in Deutschland hat begonnen

Bis zu 12 Euro für Erdbeeren: Das sind die Gründe

Rot, süß und ein echter Luxus: Erdbeeren sind aktuell sehr teuer. Was steckt dahinter? Und mit welchen Preisen müssen Erdbeer-Fans rechnen?

Die Erdbeer-Saison hat begonnen – allerdings mit Schwierigkeiten. Obwohl viele die süße rote Nascherei in den vergangenen Monaten vermisst haben, bleiben die Schalen im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt teilweise noch liegen. Der Grund: Die hohen Preise hindern zahlreiche Kunden daran, jetzt schon zuzugreifen. Hat die Inflation Schuld an dem Preisanstieg? Oder steckt gar etwas anderes dahinter?

Der Grund für die hohen Erdbeerpreise

Die steigenden Betriebskosten – Personal, Energie – treiben die Kilopreise für Erdbeeren zwar auch in die Höhe. Ausschlaggebender ist jedoch das Wetter-Chaos der vergangenen Wochen, wie zahlreiche Landwirte berichten. "Das Frühjahr war nicht sehr sonnig und die Kälte nach Ostern hat die Ernte zurückgeworfen", erklärt beispielsweise ein landwirtschaftlicher Betrieb "News38.de". Die Erdbeeren werden demnach in "Schüben" reif und nicht wie gewöhnlich gleichmäßig nacheinander. Dadurch sei die Ernte schwieriger und das Pflücken weniger effizient. Ein weiterer Punkt, der die Kosten nach oben treibt.

Wie viel kostet ein Kilogramm Erdbeeren aktuell?

Laut dem spanischen Magazin für Obst- und Gemüse-Handel "Mercados" erholen sich die Preise für den Frühlings-Klassiker inzwischen leicht. Wenn auch nur sehr langsam und vorwiegend in Deutschland. Sie liegen hierzulande auf dem Großhandelsmarkt bei durchschnittlich 3,85 Euro/kg. Wobei es regionale Unterschiede gibt: In Westdeutschland (Köln) wird das Kilo für etwa 4,28 Euro angeboten, im Osten (Berlin) für 3,78 Euro.

Das sind jedoch die Großhandelspreise. Auf den Wochenmärkten verlangen die Landwirte wesentlich mehr. Ein Kilo der süßen Beeren kosten zum Saisonstart zwischen 10 und 12 Euro/kg.

Die hohen Preise könnte jedoch eine Ausnahme sein. Denn Simon Schumacher, Vorstandssprecher des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer, erklärt "Bild", dass Erdbeeren in diesem Jahr wie auch schon im Vorjahr für etwa 8,90 Euro/kg angeboten werden und Verbraucher sich nicht auf stark schwankende Kilopreise einstellen müssten. Denn zahlreiche Betriebe nutzen Folientunnel, um die Pflanzen vor Frost zu schützen. Die Landwirte hätten demnach weniger Probleme mit Erdbeeren, die ungeplant zu unterschiedlichen Zeitpunkten erntereif werden. Somit seien die Erntekosten geringer und die Preise stabiler.

Neben den Preisen gibt es allerdings auch Unterschiede bei der Qualität, heißt es in dem Bericht des spanischen Fachmagazins weiter. Diese schwanke ebenfalls – eine Folge der konträren regionalen Witterungsbedingungen.

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Lediglich die Erdbeeren im Supermarkt oder beim Discounter könnten aktuell und in den kommenden Wochen noch sehr teuer sein (Preis auf dem Großhandelsmarkt 3,33 Euro/kg). Denn französische und spanische Erdbeerpflanzen leiden noch immer an den Frostfolgen der vergangenen Wochen. Und das wirke sich weiterhin auf die Kilopreise aus, so "Mercados".