Gastronomie in Essen Griechisches Restaurant: Massive Hygienemängel
Nach Hygieneverstößen musste das griechische Restaurant "Kava Meze" in Essen vorübergehend geschlossen werden. Was die Prüfer alles fanden.
Das griechische Restaurant "Kava Meze" an der Bocholder Straße 101 in Essen wurde nach einer Kontrolle der zuständigen Behörde Mitte November vorübergehend geschlossen. Die Stadt stellte bei der Überprüfung am 13. November erhebliche Hygienemängel fest, die sowohl die Arbeitshygiene als auch die Sauberkeit der Räumlichkeiten betrafen.
Zu den beanstandeten Punkten gehörten unter anderem extreme Verschmutzungen an Lichtschaltern und Türgriffen. Außerdem war die Trennung von Privat- und Arbeitskleidung nicht gewährleistet. Im Personal-WC-Raum fehlte Warmwasser, Seife und Einmalhandtücher.
Ähnlich gravierende Probleme wurden in der Küche festgestellt: Lebensmittel waren unsachgemäß gelagert, Kühlschubladen und Fritteusen wiesen starke Verschmutzungen auf, und sogar Schimmel wurde entdeckt. Darüber hinaus war der Fußboden im Anlieferbereich von Erde bedeckt, und der Bierkeller zeigte Schimmelablagerungen an der Decke.
Die Stadt Essen ordnete daraufhin eine sofortige Grundreinigung und die Schließung des Betriebs an. Eine Nachkontrolle am 15. November ergab, dass die Auflagen erfüllt worden waren. Die Behörde hob die Schließung auf, und der Betrieb konnte wieder öffnen.
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