Das sind die Gründe Nobelrestaurant in Villa von Günther Jauch schließt
Eine Top-Adresse in der Potsdamer Gastronomie ist ab Sommer nicht mehr: Das Restaurant in der Villa von Günther Jauch schließt seine Türen.
Das Nobelrestaurant in der Potsdamer "Villa Kellermann" von TV-Moderator Günther Jauch schließt. "Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen bis zum 21. Juni 2024 entgegen", heißt es auf der Homepage des Hauses. "Danach wird die 'Villa Kellermann' aus betrieblichen Gründen geschlossen". Die "Märkische Allgemeine" berichtete zuerst darüber.
Geschäftsführer Manfred Dengel begründete die Schließung in einer Mitteilung. "Wir hätten gerne weiter gemacht", heißt es darin. "Aber Corona, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation ließen keine andere Entscheidung zu", so der Geschäftsführer.
Jauch eröffnete das Restaurant mit Tim Raue
Es sei jedoch denkbar, das Restaurant in Zukunft zu verpachten oder als Eventlocation anzubieten, hieß es weiter. Jauch wollte sich selber auf Anfrage darüber hinaus nicht äußern. Er hatte das Restaurant vor rund fünf Jahren zusammen mit Sternekoch Tim Raue eröffnet, der sich aber 2023 aus dem Restaurant zurückzog. Mehr dazu lesen Sie hier.
Auf der Speisekarte des Restaurants gibt es etwa das Wiener Schnitzel für 38 Euro, den Beelitzer Spargel für 28 Euro oder Hühnerfrikassee für zwei Personen für 68 Euro. Das Vier-Gänge-Menü bestehend aus Spargel, Zander, Kalbsbacke und Weißer Schokolade gibt es für 98 Euro.
"Ein Stück Kulturgut"
Jauch, der in Potsdam wohnt und sich in der brandenburgischen Landeshauptstadt schon seit langer Zeit für den Erhalt historischer Immobilien engagiert, hatte die Villa am Heiligen See denkmalgerecht sanieren lassen. Kurz nach der Restaurant-Eröffnung hatte der TV-Moderator 2019 die Auszeichnung "Gastronom des Jahres" erhalten. Der Restaurant-Führer "Gault&Millau" nannte seine "Villa Kellermann" ein Stück Kulturgut und ein Vorzeigerestaurant mit weltläufigem Flair.
Das im Jahr 1914 errichtete Haus ist nach dem Schriftsteller Bernhard Kellermann mit seinem bekannten Roman "Der Tunnel" benannt. Zu DDR-Zeiten war die Villa ein öffentlicher Treffpunkt von Intellektuellen, Künstlern und Schriftstellern. Nach der Wende wurde dort einige Jahre lang bis 2009 das beliebte "Ristorante Villa Kellermann" mit italienischer Küche betrieben.
- villakellermann.de: Informationen zur "Villa Kellermann"
- Mit Informationen der Nachrichtenagentur dpa
