"Pizzeria des Grauens" in Italien Ausstellung zeigt bizarrste Pizzen der Welt
Eine Ausstellung präsentiert die ungewöhnlichsten und teils verstörende Pizzavariationen. Eine Grenzüberschreitung für traditionelle italienische Pizzen.
Die italienische Landwirtschaftsorganisation Coldiretti hat in der süditalienischen Stadt Neapel eine besondere Ausstellung, bekannt als "Pizzeria des Grauens" (la pizzeria degli orrori), organisiert.
Laut Medienberichten präsentierte sie eine Sammlung der ungewöhnlichsten und oft als geschmacklos empfundenen Pizzen aus aller Welt. Die Ausstellung fand vergangenen Monat am Jahrestag der Aufnahme der Kunst des neapolitanischen Pizzabäckers in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes statt.
Zu den Höhepunkten der Ausstellung zählten Pizzen mit ungewöhnlichen Zutaten wie Schlangenfleisch, das in Hongkong geschätzt wird. Ebenso fallen Pizzen mit Fleisch von Kängurus, Krokodilen oder Straußen aus Australien auf, wie Coldiretti bei X (ehemals Twitter) mitteilt.
Exotische Kombinationen
Des Weiteren sind Varianten mit Cannabis zu sehen, die dieses Jahr in Australien zu Krankenhausaufenthalten führten, sowie die in den USA populäre Kombination aus Hähnchen und Parmesan – eine Entstellung des echten Parmigiano
Laut einer Umfrage, die Coldiretti in den Auftrag gegeben habe, sei ein Drittel der Italiener, die ins Ausland reiste, von den seltsamen Varianten und den bizarrsten Belägen auf der Pizza enttäuscht gewesen.
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Coldiretti hat keine genauen Angaben darüber gemacht, wie viele Italiener an ihrer Umfrage teilgenommen haben.
Zweck der Ausstellung
Die Ausstellung zielt laut italienischen Medien darauf ab, auf die Kommerzialisierung und die oft bizarre Adaption der italienischen Pizza im Ausland aufmerksam zu machen.
Die Umfrage von Coldiretti zeigt auch, dass eine Minderheit der Italiener diese internationalen Varianten positiv bewertet. Dies deutet darauf hin, dass trotz der Kritik an den unkonventionellen Interpretationen der Pizza im Ausland, ein kleiner Teil der italienischen Bevölkerung diese Varianten begrüßt.
Die "Pizzeria des Grauens" von Coldiretti sei ein Ereignis, das die Vielfalt und kulturelle Unterschiede in der Zubereitung von Pizza zeigen soll. Zudem weise es auch auf die Bedeutung der Wahrung der traditionellen italienischen Pizzakultur hin, wie das Online-Nachrichtenprotal "Il Difforme" schreibt.
Die Kunst des neapolitanischen Pizzabäckers wurde am 7. Dezember 2017 in die Unesco-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen
- tag24.it: "Napoli, Coldiretti e "la pizzeria degli orrori": galleria di versioni di pizze raccapriccianti da tutto il modo" (italienisch)
- chronist.it: "Napoli, la 'pizza degli orrori' al Villaggio Coldiretti: 'Con serpenti, canguro, zebra, struzzo e cannabis'" (italienisch)
- ansa.it: "A Napoli la Coldiretti 'apre' la pizzeria degli orrori" (italienisch)
- ildifforme.it: "A Napoli la 'pizzeria degli orrori': presentate le pizze con serpenti e zebre" (italienisch)
- winenews.it: "Da quella al serpente a quella alle banane, la galleria degli 'orrori' della pizza all’estero" (italienisch)
- twitter.com: Profil von @coldiretti
