Deutsche Pizzerien schaffen es in die "50 Top Pizza"

"50 Top Pizza"-Ranking

Vier der besten Pizzerien außerhalb Italiens sind in Deutschland

Jedes Jahr kürt das Internetportal "50 Top Pizza" sowohl die besten Pizzerien in Europa als auch weltweit. Auch deutsche Restaurants schafften es unter die Top 50 in Europa

Im Frühjahr dreht es sich beim Ranking des Internetportals "50 Top Pizza" um die besten Pizzerien in Europa – wobei es um Europa außerhalb Italien geht. Das Heimatland der Pizza hat ein eigenes Ranking. Im Herbst werden dann die weltweit besten Pizzerien ausgezeichnet.

Im Frühjahr 2024 gibt es die beste Pizza Europas (ohne Italien9 bei "Napoli on the Road" in London. Auf Platz 2 folgt Barcelona mit dem Lokal "Sartoria Panatieri", Platz 3 belegt die "Via Toledo Enopizzeria" aus Wien.

Wer in Deutschland ausgezeichnete Pizza genießen möchte, hat laut dem digitalen Pizzaführer die besten Chancen hier:

Pizza Zulu – Fürth, Deutschland (Platz 6)

In der Begründung heißt es: "Pizza Zulù ist eine Rückkehr zu den Farben und Gerüchen der Gassen von Neapel, aber in Deutschland. (...) Die Pizza mit ihrer hohen und sehr weichen Kruste wird aus Qualitätsmehl und italienischen Zutaten hergestellt."

Malafemmena – Berlin, Deutschland (Platz 24)

Hier lobt die Jury die Authentizität des Produktes: "Die Margherita ist gut gesäuert, schmelzend, perfekt zubereitet, die Hand ist sofort sichtbar und bleibt die Königin des Angebots in einem Dutzend Varianten, mehr noch als eine Marinara oder eine Capricciosa mit einer gebackenen Füllung aus Paprika, Peperoni, mit Gorgonzola."

Futura Neapolitanische Pizza – Berlin (Platz 37)

Hier mochte die Jury neben den Zutaten auch das Ambiente: "Das Restaurant ist eine gemütliche Oase mit Holzmöbeln und floralen Details, die es gemütlich und malerisch machen. Es bietet authentische traditionelle neapolitanische Pizza." Besonders hervorgehoben werden die Desserts: "Die Zitronentarte ist ein Muss, ebenso wie das gut gemachte Tiramisu."

Papi Mannheim – Mannheim, Deutschland (Platz 50)

Auch hier fand die Jury neapolitanische Pizza: "Das 'Papi' in Mannheim ist eines der ersten Pizza Napoletana-Restaurants in Baden-Württemberg. (...) Am Ofen bereitet ein neapolitanischer Pizzaiolo zeitgemäße Pizzen zu, die mit hochwertigen Zutaten belegt werden." Auch hier ist das Ambiente ein besonderes Lob wert: "Besonders schön und authentisch ist der Innenhof, der an die Quartieri Spagnoli in Neapel erinnert." Und das in Mannheim.

Ob sich die deutschen Pizzerien auch beim weltweiten Ranking durchsetzen können, bleibt abzuwarten. 2023 kam die "Pizza Zulu" in Fürth auf Platz 32 weltweit, die "Malafemmena" aus Berlin auf Platz 87. Es gab also immer zwei deutsche Beiträge unter den Top 100-Pizzerien der Welt.

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Die 50 Top-Pizzerien in Italien finden sich natürlich auch bei der Pizzaseite. Platz 1 teilen sich Neapel (Diego Vitagliano Pizzeria) und Casersta (I Masanielli – Francesco Martucci), Platz 2 geht nach San Bonifacio (I Tigli), Platz 3 geht nach Rom (Seu Pizza Illuminati).