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Erlebnisgastronomie Brückenrestaurant: Menü über der Autobahn
Brückenrestaurants sind etwas Seltenes auf deutschen Autobahnen und haben eine Besonderheit: Sie können von beiden Seiten befahren werden. Eine weitere Attraktivität bei dieser Art von Autobahnraststätte ist, dass sie wie eine Brücke über die Autobahn gebaut ist. So haben Sie während des Essens eine tolle Aussicht und den Verkehr immer im Blick.
Essen über der Autobahn
Autobahnen eignen sich gut für diese besondere Restaurantgattung. Durch die Platzierung von Eingängen auf beiden Seiten, ist das Brückenrasthaus aus beiden Fahrtrichtungen leicht zu erreichen. Das ist bei klassischen Raststätten nur durch den Bau von Gebäuden auf jeder Seite erreichbar.
Da die Autofahrer direkt unter der Brücke mit dem Restaurant durchfahren, ist auch die Werbewirkung nicht zu unterschätzen. Wer über der Autobahn in einem Brückenrestaurant eine Pause macht oder zum Essen hält, der genießt sicher auch die außergewöhnliche Aussicht. Viele Fahrer, die in der genannten Richtung unterwegs sind, planen eine Pause so, dass sie diese in einem dieser seltenen Restaurants genießen können.
Brückenrestaurants: Beliebt, aber selten
In Deutschland gibt es nur zwei dieser besonderen Raststätten: Zum einen das Brückenrestaurant Dammer Berge über der A1, zwischen den Ausfahrten Holdorf und Neuenkirchen-Vörden. Dieses Brückenrestaurant in Niedersachsen wurde 1969 fertiggestellt und überspannt die Autobahn mit einer Länge von 103 Metern. Etwa 360 Gäste können dort einen einzigartigen Ausblick über den benachbarten gleichnamigen Höhenzug genießen.
In Bayern über der A9 bei Rudolphstein befindet sich das zweite Brückenrasthaus Deutschlands. Das an der ehemaligen innerdeutschen Grenze in der Nähe von Hof gelegene Frankenwald wurde bereits 1967 erbaut und liegt an der Ausfahrt 31. Das Selbstbedienungsrestaurant kann etwa 300 Gäste beherbergen.
Aufgrund der hohen Baukosten, die durch die einzigartige Konstruktion eines Brückenrestaurants anfallen, sind bisher noch keine weiteren in Deutschland errichtet worden. Es kann jedoch durchaus sein, dass im Laufe der nächsten Jahre noch weitere Restaurants über den Autobahnen entstehen. In anderen europäischen Ländern wie Italien oder der Schweiz gibt es ebenfalls Brückenrestaurants.
Ein Brückenrestaurant der besonderen Art
Ein Brückenrestaurant der besonderen Art führt nicht über eine Autobahn, sondern über die B 271 in Bockenheim. Diese Bundesstraße ist nicht irgendeine Straße, sondern die Deutsche Weinstraße.
Das kleine Brückenrestaurant im Haus der Deutschen Weinstraße ist einem römischen Kastell nachempfunden und bildet den Beginn dieser ganz besonderen Route. Sicherlich ist auch dieses Brückenrestaurant mal einen Ausflug wert.
