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Zum journalistischen Leitbild von t-online.Wunderknolle oder nicht? Kartoffel-Diät: Bodenständiges Abnehmen
Dass sich mit einer Kartoffel-Diät gut abnehmen lässt, könnte für manche zunächst befremdlich wirken. Doch die Knolle, die schon viele Hungersnöte verhindern konnte, wird unterschätzt: Sie enthält nämlich zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe. Ob das beim Abnehmen helfen kann, erfahren Sie hier.
Kartoffeln: Abnehmen mit der Wunderknolle
Kartoffeln sind bei nur 60 Kalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm. Die Erdäpfel, wie sie in Süddeutschland gerne bezeichnet werden, enthalten zudem kein Fett, dafür aber Kohlenhydrate, Vitamin B und C, hochwertige Proteine, Ballaststoffe und Mineralien wie Kalium und Magnesium. Letztere verhindern eine Übersäuerung des Körpers. Die Kartoffel-Diät macht sich diese Eigenschaften zunutze und kreiert ein ganzes Konzept um das knollige Gemüse herum.
Kartoffel-Diät: Die Basics
Mit einer Kalorienzufuhr von täglich 1000 Gramm soll das Abnehmen gelingen. Der Speiseplan besteht jedoch nicht ganz aus Kartoffeln, auch fettarme Fleisch- und Fischprodukte sowie Obst und Gemüse sind erlaubt.
Wie Sie die Kartoffeln zubereiten, bleibt Ihnen überlassen. Dabei gibt es allerdings einer Ausnahme: Fett ist in jeglicher Form verpönt. Trotz der geringen Kalorienzahl soll die Kartoffel die ausreichende Sättigung bringen und Ihnen so beim Abnehmen helfen.
Nur kurzfristig sinnvoll
Da es sich bei der Kartoffel-Diät um eine sehr einseitige Diät, also eine sogenannte Mono-Diät, handelt, wird der Speiseplan schnell eintönig. Zudem ist die Fettaufnahme zu gering, um lebenswichtige Fettsäuren und Vitamine aufzunehmen, die nur über Fett löslich sind. Die einseitige Ernährung begünstigt wiederum Heißhungerattacken.
Über einen kurzen Zeitraum kann Ihnen die Kartoffel-Diät laut dem Fitness-Magazin "Fit for Fun" eventuell beim Abnehmen helfen, längerfristig gilt jedoch eine ausgewogene Mischkost mit wenig Kalorien als sinnvoller.
- Die Informationen ersetzen keine ärztliche Beratung und dürfen daher nicht zur Selbsttherapie verwendet werden.
