Aktien-Trend Nahrungsmitteltechnik

Unternehmen des Segmentes Nahrungs- oder Lebensmitteltechnik liefern eine Vielzahl von Maschinen und Verfahren für die Gastronomie, Großküchen sowie insbesondere für die Produzenten von Lebensmitteln, die täglich in den Supermärkten zu kaufen sind. Dabei geht es zum Beispiel um mechanische Verfahren, wie das Zerkleinern, das Schälen, das Mischen oder das Verpacken von Lebensmitteln. Es kommen aber auch thermische (z.B. Erhitzen oder Kühlen), biologische (z.B. Gärung) oder Chemische Prozesse (z.B. die Gerinnung von Eiweiß) zum Einsatz. Die Nachfrage an den Maschinen der Lebensmitteltechnik geht einher mit der Angebotsvielfalt an Lebensmittelprodukten sowie mit deren Absatzmenge.