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"Reuse-Brew": Deutsche Firma braut Abwasser-Bier


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Neues Verfahren: Bier aus Abwasser – kann das Reinheitsgebot überhaupt eingehalten werden? (Quelle: reuters)

Reinheitsgebot trifft Klimakrise
Deutsche Firma braut Bier aus Abwasser

25.05.2024

In München wird in einer Forschungsbrauerei Bier aus geklärtem Abwasser hergestellt. Mit dem Recycling-Projekt soll unter anderem den Herausforderungen durch den Klimawandel begegnet werden.




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