Sanierung von Schloss Borbeck Rat entscheidet sich für neues Gastronomiekonzept
News folgenSchloss Borbeck in Essen soll generalsaniert werden. Das macht auch ein neues Gastronomiekonzept notwendig. Wofür hat sich der Rat der Stadt entschieden?
Dass das Schloss Borbeck zeitnah saniert werden soll, hatte bereits vor der Ratssitzung am 25. September in Essen festgestanden. Nun hat die Stadt ihre Pläne präzisiert und sich auf ein gastronomisches Konzept geeinigt, welches zukünftig im Schloss umgesetzt werden soll.
"Viele der im Schloss bestehenden und zukünftig dort stattfindenden Formate haben unterschiedliche gastronomische Bedarfe", erklärt die Stadt in einer Pressemitteilung. Diese reichen vom Sektempfang über Matineen mit Fingerfood bis zu Empfängen und Hochzeitsgesellschaften mit Buffet und bewegen sich in der Größenspanne zwischen Kleingruppen und Gruppen bis zu 176 Personen. Der Betrieb des Schlosses im gewünschten Nutzungsumfang sei daher ohne gastronomisches Angebot grundsätzlich nicht denkbar.
Die Stadt prüfte darum für den Gastronomiebetrieb im Schloss drei Varianten: die Aufrechterhaltung der bisherigen Vollgastronomie, die Implementierung einer Veranstaltungsgastronomie und die Verlagerung der Gastronomie ins Erdgeschoss unter Berücksichtigung einer Aufstockung der Teichterrasse.
Schloss Borbeck: Ausgabeküche statt Vollgastronomie
In der Ratssitzung am Mittwoch hat sich die Verwaltung für die zweite Variante einer Veranstaltungsgastronomie mit Ausgabeküche entschieden. "Im Gegensatz zu einer Vollgastronomie braucht eine Ausgabeküche weniger Platz und Technik. Das lässt sich im Schloss auch nach den heutigen Bauvorschriften umsetzen", heißt es in einer Begründung dazu. Nachdem sich auf diese Variante festgelegt wurde, soll die Planung nun weiterentwickelt werden.
Schloss Borbeck soll in den kommenden Jahren eine Generalsanierung bekommen. Zu den Gründen zählen Feuchtigkeit im Gebäude, eine in die Jahre gekommene Fassade, veraltete technische Anlagen sowie die Notwendigkeit eines neuen Schallschutzes.
Die genauen Kosten für das Vorhaben stehen bislang nicht fest. Ersten Schätzungen zufolge soll die Summe aber bei rund 13,6 Millionen Euro liegen.
- essen.de: Pressemitteilung der Stadt Essen vom 25. September 2024
