Betriebe zwischenzeitlich geschlossen Eklatante Hygienemängel in vier Restaurants
Ratten plagen zahlreiche Düsseldorfer Restaurants: Lebensmittelkontrolleure haben nun neue Hygienemängel aufgedeckt. Welche Lokale betroffen sind.
Düsseldorfer Lebensmittelkontrolleure haben massive Hygienemängel in mehreren Restaurants der Stadt aufgedeckt. Das geht aus Berichten auf dem Portal "Lebensmitteltransparenz.nrw" hervor, die in den vergangenen Tagen veröffentlicht wurden.
Auf dem Portal veröffentlichen die Prüfer des Landes Verstöße gegen Hygienevorschriften in der Gastronomie, die so schwerwiegend sind, dass ihretwegen mindestens ein Bußgeld von 350 Euro zu erwarten ist. Nur weil ein Restaurant auf der Liste auftaucht, bedeutet das aber nicht, dass Kunden ihre Gesundheit mit einem Besuch tatsächlich gefährdet haben.
Bei den Kontrollen zwischen September und Oktober 2024 fanden die Behörden in vier Gastronomie-Betrieben Hinterlassenschaften von Schadnagern, Schimmelbefall und unhygienische Zustände.
Blattläuse im Salat – und Rattenkot in der Küche
In der Pizzeria Carpe Diem am Fürstenwall entdeckten die Kontrolleure am 26. September einen "erneuten Schadnagerbefall" im Verkaufsraum, wie es in dem Bericht heißt. Auf dem in der Küche genutzten Salat fanden sich zudem Blattläuse, außerdem wurden von den Prüfern verschmutzte Aufschnittmaschinen und ein außer Betrieb genommener Kühltisch mit verunreinigten Geräten entdeckt.
Ähnliche Zustände zeigten sich im Restaurant Duck & Dumplings in der Birkenstraße, wo Schadnager sowohl im Lagerraum als auch in der Küche ihre Spuren hinterließen. Zudem fanden die Kontrolleure bei ihrer Kontrolle am 7. Oktober Schimmel an den Tiefkühltruhen.
Auch beim Café Modigliani am Friedensplätzchen und beim libanesischen Imbiss Beirut in der Bonner Straße wurden Hygienemängel festgestellt. Im Café Modigliani fanden die Kontrolleure am 24. September Schadnagerkot in der Küche sowie in drei weiteren Räumen – und auch Schimmelbefall an mehreren Kühlgeräten. Bei dem Imbiss in der Bonner Straße wurden Schadnagerspuren im Lagerraum und eine "schimmelähnlich verunreinigte Geschirrspülbrause" festgestellt.
Alle betroffenen Restaurants mussten für Grundreinigungen schließen und im Anschluss Schädlingsfreiheitsbescheinigungen vorlegen. Danach konnten die Lokale alle wieder in den Betrieb gehen.
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