"Gründungsbier" des BVB Borussia-Bier wird wieder gebraut
Laut BVB-Legende soll ein Werbeschild der Borussia-Brauerei ausschlaggebend für den Mannschaftsnamen gewesen sein. Nun beleben zwei Dortmunder das Kult-Bier wieder.
Zwei Dortmunder wollen das Borussia-Bier wieder aufleben lassen. Das Bier hat eine besondere Geschichte: Laut BVB-Legende soll ein Werbeschild der Brauerei, die bereits 1901 Konkurs angemeldete hatte, im Gründungslokal "Wildschütz" 1909 den Namen Borussia Dortmund inspiriert haben.
Nun wollen die beiden Dortmunder Oliver Jäger und Jan-Henrik Gruszecki die Marke 'Borussia Brauerei' wieder aufleben lassen und das Bier bereits Anfang des neuen Jahres wieder in Umlauf bringen. Die Marke sei sehr lange Brach gelegen, bis Gruszecki das Markenrecht 2015 beantragt und nach mehreren Rechtstreitigkeiten 2019 gesichert habe, teilte Jäger dem Radiosender 91.2 mit.
Gebraut wird das Bier derzeit noch in Berlin
"Geboren am Borsigplatz. Getragen durch die Menschen der Nordstadt. Verewigt durch die Familie Jacobi" – so der Slogan, der auch auf dem Prototyp der Borussia-Bierbüchse – übrigens ein Export – zu finden ist.
Gruszecki leitet seit 2020 bei Borussia Dortmund die Stabstelle "Strategie und Kultur" und ist hier auch als Berater von BVB-Geschäftsführer Hans-Joachim Watzke tätig. Zudem produzierte der 38-Jährige den 2015 erschienenen Film "Am Borsigplatz geboren" und war in den 2000ern Initiator der Ultra-Gruppierung "The Unity."
Gebraut werde derzeit noch in in Berlin. Es sei aber "definitiv das Ziel eine Brauerei in Dortmund für die Herstellung zu finden", so Jäger gegenüber dem Radiosender. Die Rezeptur sei nicht die ursprüngliche, sie sei hingegen vom Dortmunder Braumeister "Brauwolf" neu entwickelt worden.
- Radio 91.2: Interview mit Oliver Jäger
- Borussiabrauerei.de: Geboren am Borsigplatz
