Braunschweig: Neuer Kaffeewagen – Idee & Vision vom "Café zum Löwenherzen"

"Eigene Vision"

Kaffee auf engstem Raum: Dieses Angebot ist neu

Klirrende Kälte hat Braunschweig aktuell im Griff. Da sind Heißgetränke besonders beliebt. Das könnte auch einem neuen Angebot in der Stadt zugutekommen.

Mit Braunschweig eint Geoffrey Wisbar eine enge Verbindung. Dort – in seiner Geburtsstadt – geht er schon lange seiner großen Leidenschaft nach. Doch nun beginnt für ihn eine neue, spannende Reise, wie er auf t-online-Nachfrage erklärt. Mit einem kleinen Kaffeewagen hat er sich selbstständig gemacht. Nun bereitet er auf engstem Raum frischen Kaffee zu.

Schon mit 16 Jahren hatte ihn bei seiner Arbeit in einer Bäckerei die Faszination für das Heißgetränk gepackt. "Der Kaffeewagen ist für mich eine Möglichkeit, diese Leidenschaft mit anderen zu teilen", sagt er nun zu seinem neuen Projekt. Dabei profitiere er auch von sechs Jahren Erfahrung in der Gastronomie.

Es sei sein Wunsch, die eigene Vision von Qualität und Genuss zu realisieren, erklärt er. Deshalb gehören neben Kaffee auch Waffeln mit verschiedenen Toppings zu seinem Angebot.

Kaffeewagen in Braunschweig: Café zum Löwenherzen

In direkte Konkurrenz mit den anderen Anbietern auf Braunschweigs Straßen tritt Wisbar mit seinem "Café zum Löwenherzen" allerdings vorerst nicht. Stattdessen sei er aktuell für Events wie Firmenfeiern, Hochzeiten, den Markt oder Festivals buchbar, sagt er – und ergänzt: "Mal sehen, was die Zukunft so mit sich bringt. Ich bin gespannt, wohin die Reise geht."

Für ihn sei nun in erster Linie wichtig, die Menschen möglichst schnell für seinen neuen Kaffeewagen zu begeistern. Das sei zugleich auch die größte Herausforderung in den ersten Tagen der Selbstständigkeit.

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"Gleichzeitig freue ich mich besonders darauf, direkt mit den Kunden in Kontakt zu kommen und ihr Feedback zu hören", so Wisbar. "Es ist ein spannender Prozess, mein eigenes Konzept in die Welt zu bringen und zu sehen, wie es angenommen wird."