Salzgitter-Lebenstedt: Bäckerei Erhard Mücke schließt – der Grund

"Wir sagen auf Wiedersehen"

Nach fünf Generationen: Traditionsbetrieb schließt

In Salzgitter-Lebenstedt geht die Zeit eines Traditionsbetriebs zu Ende. Über Facebook verkünden die Betreiber die baldige Schließung. Das ist der Grund.

Nach vielen Jahren der Bäckerkunst ist Schluss: Ende Januar schließt die Bäckerei & Konditorei Erhard Mücke in Salzgitter-Lebenstedt – ein Traditionsbetrieb mit einer langen Geschichte sagt "auf Wiedersehen". Über fünf Generationen hat das Hauptgeschäft im Salzgitteraner Stadtteil seine Kunden mit Backwaren versorgt.

Bäcker schließt: Dann hat der Betrieb ein letztes Mal geöffnet

Betreiber Erhard (68 Jahre alt) und dessen Frau (65) verabschieden sich in den Ruhestand. Man freue sich auf die Erholung. Es sei nun an der Zeit, für jemand Neues Platz zu machen.

Letzter Verkaufstag in der Stormstraße in Lebenstedt sei der 31. Januar, informieren die Inhaber. Man freue sich darauf, dann "ein letztes Mal in glückliche Kundengesichter zu sehen und ein letztes Mal Erinnerungen und Geschichten mit Ihnen zu teilen", heißt es in dem emotionalen Beitrag. "Wir bedanken uns für Ihre jahrelange Treue."

Aus für Bäckerei Mücke: Hier wird trotzdem gebacken

Unter dem Abschiedspost melden sich einige Stammkunden zu Wort. "Wirklich sehr traurig" sei man über die Schließung der beliebten Bäckerei. Einige schildern Erinnerungen bis zurück in die 1960er Jahre, die sie mit dem Laden verbinden. Einig ist man sich auch da: Den Ruhestand hat sich Familie Mücke redlich verdient.

• 

  "Grund zur Freude": So viel war in der Weihnachtszeit in der Innenstadt los
• 

  Mehr als tausend Teilnehmer: Oldtimertreffen in Braunschweig: ein Event mit Tradition
• 

  Winter in Braunschweig: Wetterdienst warnt: glatte Straßen und bis zu -3 Grad

Ganz ohne Backen geht es für die Familie aber nicht weiter. Sohn Jens Mücke-Busch sagt zur "Braunschweiger Zeitung": "Die Backstube bleibt erst einmal im Familienbesitz." Dadurch habe Vater Erhard weiterhin die Möglichkeit, bei Bedarf seiner Leidenschaft nachzugehen. Außerdem backt er von Mai bis September regelmäßig im Mühlengarten am Schloss in Salzgitter-Salder. Dort können Kunden mittwochs von 10 bis 17 Uhr vorbeikommen.