"Einfach der perfekte Snack" Darum lieben die Öcher ihr Streuselbrötchen so
Eine Aachener Bäckereikette ruft am Donnerstag zum "Tag des Streuselbrötchens" auf. Das Gebäck ist in der Städteregion Kult. Doch was mögen die Menschen hier an der Spezialität?
Hendrik kommt ursprünglich aus der Kölner Umgebung. Dort habe er immer gerne Streuselkuchen gegessen, sagt er. Doch das kleine und handliche Streuselbrötchen aus Aachen habe demgegenüber einen entscheidenden Vorteil. "Ich habe das Gefühl, dass Streuselbrötchen die perfekte Ausrede dafür ist, jeden Tag Streusel zu essen", sagt Hendrik.
"Die mit den gequetschten Streuseln" möge er lieber, bei manchen Brötchen werde nämlich der Streusel nur drübergestreut. Dazu mag er einen Hauch Zitrone – "das schmeckt einfach super", sagt er. Seit fünf Jahren wohne er in Aachen, dabei habe er schon eine Menge Streuselbrötchen genossen. "So 80 bis 100 bestimmt", sagt er.
Ähnlich viele sind es bei Valentin. Seit drei Jahren wohne er in Aachen, vor zwei Jahren habe er das Streuselbrötchen lieben gelernt. Seitdem habe er das Kult-Gebäck jede Woche etwa einmal gegessen. Doch einfach reinbeißen ist nicht. Er hat für sich die perfekte Esstechnik gefunden. "Abzupfen", sagt er. "Damit nicht alles vollbröselt."
Das gleiche Mischverhältnis aus den Grundzutaten Butter, Mehl und Zucker schmeckt Valentin einfach. Doch wie ist das perfekte Verhältnis zwischen Streusel und Brötchen? "30 Prozent Streusel, 70 Prozent Brötchen ist optimal für mich", sagt sein Kumpel Christoph. Auch die Variante des Schoko-Streuselbrötchens findet er lecker.
Da kann Alessa nicht mitgehen. "Schoko-Streuselbrötchen finde ich schon grenzwertig", sagt sie. Für sie sei das Streuselbrötchen so perfekt, wie es ist. Damit verbinde sie auch Kindheitserinnerungen. "In der Schule haben wir bei Feiern immer Streuselbrötchen bekommen", sagt sie. Das spezielle Gebäck passe laut Alessa zu jeder Tageszeit: "Ob zum Frühstück oder zum Mittagessen – es ist einfach der perfekte Snack".
Am Donnerstag (30. Januar) hatte die Bäckerei Moss in Kooperation mit der in Aachen bekannten Instagram-Seite "Acbushofmemes" den "Tag des Streuselbrötchens" in der Städteregion ausgerufen. Dabei gab es in allen Moss-Filialen Streuselbrötchen umsonst – nach kurzer Zeit war das Gebäck in der Aachener Innenstadt vergriffen.
- Reporter vor Ort
- instagram.com: Beitrag von @baeckerei_moss und @acbushofmemes vom 16. Januar
