Nutzpflanze für den Garten Zitronenmelisse schneiden: So lässt sich die Pflanze kürzen
![Zitronenmelisse wird gern zum Anrichten und Verfeinern von Speisen verwendet. Zitronenmelisse wird gern zum Anrichten und Verfeinern von Speisen verwendet.](https://images.t-online.de/2021/09/76879410v2/0x200:1920x1080/fit-in/1366x0/zitronenmelisse-wird-gern-zum-anrichten-und-verfeinern-von-speisen-verwendet.jpg)
Das Heilkraut ist pflegeleicht und vielseitig. Doch wann und wie wird Zitronenmelisse geschnitten? Wir erklären, wie es funktioniert.
Tee, Salate, Süßspeisen, eine erfrischende Limonade im Sommer – Zitronenmelisse lässt sich vielfältig verwenden. Die Pflanze selbst stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und kann im Kräutergarten ihren Platz finden, aber auch in Pflanztöpfen und im Balkonkasten wachsen.
Das Lippenblütengewächs besitzt sattgrüne Blätter und verströmt einen zitronenähnlichen Duft. Außerdem ist Zitronenmelisse winterhart und beliebt bei Insekten. Allerdings erfordert sie auch einen regelmäßigen Rückschnitt. Hier erfahren Sie, wann und wie das geht und zu welchem Zeitpunkt Sie die Blätter ernten können.
Zitronenmelisse regelmäßig zurückschneiden
Zitronenmelisse ist sehr wuchsfreudig und kann im Gartenbeet so mancher Pflanze die Show stehlen und diese einfach verdrängen. Ein regelmäßiger Schnitt ist wichtig, damit das Kraut buschig wächst und sich nicht zu intensiv ausbreitet.
Wenn Sie die Pflanze nicht regelmäßig abernten, empfiehlt es sich, die langen Triebe zu kürzen. Dann kann die Staude gut verzweigen und es wachsen zarte, junge Triebe nach. Wird nicht zurückgeschnitten, erscheinen ab Juni zahlreiche weiße Blüten, die ein Fest für Insekten sind.
Wann können die Blätter geerntet werden?
Sie können Zitronenmelisse ab dem Austrieb im Mai ernten und bis in den Herbst hinein Blätter abpflücken. Am aromatischsten ist das Heilkraut im Mai und Juni, vor der Blütezeit. Der beste Zeitraum für die Ernte ist der späte Vormittag, dann ist der Gehalt an Wirkstoffen am höchsten. Sie können einzelne Blätter abzupfen oder die Triebe etwa eine Handbreit über dem Boden abschneiden. Wichtig ist aber, das Kraut schnell zu verbrauchen, da sich die Inhaltsstoffe rasch verflüchtigen.
Die richtige Pflege im Winter
Die Zitronenmelisse muss im Herbst nicht zurückgeschnitten werden. Sie können dann bis zum ersten Frost Blätter ernten, auch wenn der Wirkstoffgehalt deutlich geringer ist als im Frühsommer vor der Blüte.
Das Kraut dient der Pflanze als Winterschutz. Schneiden Sie die Stängel daher erst im zeitigen Frühjahr zurück. Bei starkem Frost können Sie das Kraut mit etwas Reisig schützen. Nach dem Rückschnitt treibt die Pflanze rechtzeitig im Mai wieder neu aus.
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