Wegen Corona: Deutsche kaufen deutlich mehr Fischkonserven

Extremer Nachfrageschub

Deutsche kaufen wegen Corona deutlich mehr Fischkonserven

Wegen der Corona-Pandemie sind nicht nur die Toilettenpapierkäufe zeitweise durch die Decke gegangen. Die Deutschen deckten sich offenbar auch mit Dosenfisch ein. Der Verkauf stieg stark an.

In der Corona-Krise ist die Nachfrage nach Fischkonserven deutlich gestiegen. Im ersten Halbjahr 2020 habe es eine Vielzahl von "Extremkäufen" gegeben, berichtete der Vorsitzende des Fischinformationszentrums (FIZ), René Stahlhofen.

Das zeige sich beispielsweise bei den Einkäufen von Fischkonserven, die in den Monaten Februar und März einen Nachfrageschub von bis zu 46 Prozent verzeichnet hätten. Auch in den Wochen danach sei die Nachfrage nach lang haltbaren Fischprodukten weiter hoch gewesen.

Pro-Kopf-Fischkonsum wird etwas zunehmen

Die zeitweise Schließung von Restaurants, Kantinen oder Imbissbuden in der Pandemie wirkte sich auch auf die Absatzkanäle der Fischwirtschaft aus. Der Außer-Haus-Verkauf werde in diesem Jahr nach aktueller Schätzung einen Rückgang um 110.500 Tonnen auf 165.750 Tonnen (Fanggewicht) zu verkraften haben, teilte das FIZ mit.

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Gleichzeitig werde eine Zunahme der Einkäufe über den Lebensmitteleinzelhandel um rund 124.000 Tonnen auf 953.062 Tonnen erwartet. Insgesamt rechnet das FIZ mit einem kleinen Zuwachs im Pro-Kopf-Fischkonsum von 1,5 Prozent auf 13,5 Kilogramm.