In Köln-Ehrenfeld Veganes Burger-Restaurant schließt nach zehn Jahren
Der Stadtteil Ehrenfeld verliert ein veganes Highlight: Nach zehn Jahren schließt "Bunte Burger" Ende 2024. Die Betreiber äußern sich zu den Gründen.
Das vegane Restaurant "Bunte Burger" im Kölner Stadtteil Ehrenfeld wird Ende des Jahres 2024 schließen. Der letzte Betriebstag ist der 22. Dezember, wie die Betreiber auf Social Media mitteilten. Das Restaurant wurde vor zehn Jahren in der Hospeltstraße eröffnet.
In einem Instagram-Post erläutert Betreiber Mario Binder die Gründe für die Schließung: "Die letzten Jahre waren für uns kaum noch zu bewältigen – Corona, Energiekrise, Inflation, Mehrwertsteuer-Erhöhung und die damit verbundenen stark gestiegenen Kosten, sowie extreme Personalengpässe…die Liste ist endlos." Bis zum letzten Tag werden Gäste weiterhin im Restaurant empfangen und können sonntags brunchen oder an Caterings und Fine Dining Events teilnehmen.
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Mario Binder bedankt sich im Namen seines Teams bei den Gästen: "Liebe Bunte-Burger-Familie, diese Entscheidung ist uns alles andere als leicht gefallen! Vielen herzlichen Dank für eure jahrelange Treue!" Zudem erklärt er, dass Interessenten für das Ladenlokal sich gerne melden können: "Wir sind zwar in diversen Gesprächen, aber es ist noch nichts entschieden."
- instagram.com: Beitrag von @bunteburger
