Home Leben Essen & Trinken

Rezepte

Rezepte

Johannisbeeren und Baiser sind das Highlight auf Ihrer sommerlichen Kaffeetafel.

Johannisbeerkuchen: Leckere Rezepte mit Baiser oder Quark

Das kommt nicht so häufig auf's Brot: Apfelgelee ist eine erfrischende Alternative zu den bekannten Marmeladen.

Ausgefallenes Rezept

Apfelgelee: Rezept für den fruchtigen Brotaufstrich

tl (CF)

Apfel-Crumble begeistert durch seine süßlich-erfrischende Mischung.

Mit Streuseln und Zimt

Apfel-Crumble: Rezept für das fruchtige Dessert

hm (CF)

Selbstgemachte Weintraubenmarmelade ist eine erfrischende Abwechslung unter den Brotaufstrichen.

Säuerlicher Aufstrich

Weintraubenmarmelade: Ein fruchtig-frischer Genuss

hm (CF)

Die säuerlichen Stachelbeeren passen hervorragend zur cremig-süßen Baiser-Masse.

Süß und sauer

Baiser-Kuchen mit roter Stachelbeere: Raffiniertes Backwerk

rk (CF)

Mit Gewürzen

Stachelbeer-Chutney: Süß-saure Soße zum Genießen

hm (CF)

Stachelbeermarmelade gilt als echter Geheimtipp, weil es sie nicht oft zu kaufen gibt und sie nicht so süß schmeckt.

Nur zwei Zutaten

Stachelbeermarmelade: Leckerer Aufstrich mit Finesse

uc (CF)

Der Ipanema ist eine schmackhafte Alternative zu hochprozentigen Drinks

Alkoholfreie Cocktails

Ipanema-Rezept: Fruchtiger Cocktail ohne Alkohol

uc (CF)

Die saure Johannisbeere und die scharfe Chilischote ergeben eine köstliche Mischung.

Süß-sauer

Johannisbeer-Chutney mit Mango: Rezept

rk (CF)

Mit Oliven, Rucola, Basilikum oder Schafskäse – der Fantasie sind bei diesem mediterranen Nudelsalat keine Grenzen gesetzt.

Mediterrane Köstlichkeit

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten: So einfach geht’s

om (CF)

Frozen Yogurt: Der leckere Trend aus den USA ist leicht selber herzustellen.

Erfrischendes Joghurteis

Frozen Yogurt selber machen – Tipps und Ideen

ag (IP)

Je mehr Brombeeren Sie verwenden, desto dunkler wird die Farbe der Eiscreme.

Lila Eiskugeln

Brombeereis: Rezept für die fruchtige Erfrischung

uc (CF)

Schmeckt selbstgemacht noch einmal besser: Schlehenlikör.

Fruchtige Spirituose

Schlehenlikör selber machen: So einfach geht es

uc (CF)

Das Kochen des Gelees aus dem gewonnenen Schlehensaft dauert keine halbe Stunde.

Selbstgemachter Brotaufstrich

Schlehengelee: Aromatisches Rezept mit Pflaumen

rk (CF)

Zu Marmelade verarbeitet können Sie Johannisbeeren nicht nur im Sommer genießen.

Mit Estragon

Johannisbeermarmelade: Fruchtiges Rezept

rk (CF)

Die Maracuja-Limetten-Bowle lässt sich individuell mit fruchtigem Sekt oder auch Gewürzen wie Zimt variieren.

Partygetränk

Maracuja-Bowle: Erfrischendes Rezept

om (CF)

Tropisches Alkoholgetränk

Rezept: Maracuja-Schnaps selber machen

om (CF)

Wer es nicht zu süß mag, dem wird dieses erfrischende Fruchtdessert mit Maracuja schmecken.

Fruchtdessert

Maracuja-Creme: Verführerisches Rezept

om (CF)

Verfeinert mit Johannisbeerlikör wird der Brotaufstrich besonders aromatisch.

Geleeklassiker

Johannisbeergelee: So machen Sie es selbst

tl (CF)

Der Maracuja-Cocktail ist eine erfrischende Alternative zu den Klassikern und kann bei Belieben auch mit Alkohol zubereitet werden.

Alkoholfrei

Maracuja-Cocktail: Rezepte für den fruchtigen Drink

rk (CF)

Selbstgemachter Johannisbeerlikör ist eine gute Möglichkeit um die herben Sommerfrüchte zu konservieren.

Schwarz oder Rot

Johannisbeerlikör selber machen: Raffinierte Rezepte

tl (CF)

Maracuja-Torte: Diese fruchtig-frische Torte aus Marajuca und Joghurt ist der perfekte Genuss für warme Tage.

Cremig und fruchtig

Maracuja-Torte mit Joghurt: Frisches und leckeres Rezept

uc (CF)

Auch eine leckere Variante: Die Johannisbeer-Muffins mit Schokoladenteig.

Mit süßer Haube

Johannisbeer-Muffins: Rezept für den Klassiker

tl (CF)

Grünes Grütze mit Stachelbeeren ist ein tolles Sommerdessert mit wenig Kalorien.

Sommerdessert

Stachelbeeren einkochen: Grüne Grütze als Nachtisch

rk (CF)

Italienisch frisch

Stachelbeerkompott mit Panna cotta

hm (CF)

Zum Kaffee

Stachelbeerkuchen backen: Fruchtiger Blechkuchen

rk (CF)

Die säuerlichen Stachelbeeren schmecken besonders gut in Kombination mit süßem Baiser.

Backidee

Stachelbeer-Baiser-Torte selber machen: So geht's

hm (CF)

Grillen Sie statt dem gewohnten Schweinesteak doch einmal Thunfisch.

Grill oder Pfanne

Thunfisch grillen: So geht’s

om (CF), anni

Der zuckersüße Kirschkuchen mit Marzipan lässt sich hervorragend mit Minze garnieren.

Backen mit Kirschen

Kirschkuchen mit Marzipan oder Pudding: Verführerische Rezepte

uc (CF)

Erfrischend und gesund: Ein Himbeersmoothie ist eine Vitaminbombe zum Trinken.

Fruchtgetränk

Himbeer-Smoothie: Gesunder Trunk mit viel Vitamin C

om (CF)

Probieren Sie den Heidelbeer-Smoothie zum Frühstück – er wird Ihnen Energie für den Tag liefern.

Pürierte Waldfrüchte

Blaubeer-Rezept: Heidelbeer-Smoothie selber machen

tl (CF)

Der klassische Käsekuchen lässt sich ganz einfach mit Heidelbeeren aufpeppen.

Heidelbeeren

Rezept für leckeren Blaubeer-Käsekuchen

rk (CF)

Ob mit frischen Himbeeren, als Konfitüre oder aus der Tiefkühltruhe – Himbeermuffins sind in jedem Fall ein Genuss.

Süßer Kern

Himbeer-Muffins: Kleine Kuchen mit fruchtiger Füllung

tl (CF)

Lecker luftiges Rezept für den Sommer: Muffins mit Buttermilch und Fruchtstückchen.

Rezeptidee

Aprikosen-Muffins: Süße Kuchen mit Streuseln

rk (CF)

Der süße Teig der Muffins harmoniert perfekt mit den fruchtigen Blaubeeren.

Fruchtiger Biskuit

Klassisch und lecker: Rezept für Blaubeer-Muffins

rk (CF)

Den Kirsch-Käsekuchen können Sie beliebig dekorieren, zum Beispiel mit Mandelsplittern und frischer Minze.

Kuchen & Torten

Käsekuchen mit Kirschen: Saftiges Rezept

om (CF)

Selbstgemachte Marmelade ist die ideale Lösung, wenn Sie viele Kirschen im Garten haben.

Obst konservieren

Kirschmarmelade: Einfaches Rezept

rk (CF)

Versunkener Kirschkuchen gehört zu den Klassikern auf der Kaffeetafel.

Mit Schokolade

Versunkener Kirschkuchen: Fruchtiger Klassiker

uc (CF)

Schoko-Kirsch-Muffins: Saftige Kirschen und herbe Schokolade sind die perfekten Zutaten für leckere Muffins.

Süße Versuchung

Schoko-Kirsch-Muffins: Rezept zum Selberbacken

om (CF)

Der Streuselkuchen mit Kirschen zählt zurecht zu den Kuchenklassikern.

Sommerkuchen

Streuselkuchen mit Kirschen: Rezept

rk (CF)

Ein Schokoladenkuchen mit Kirschen vom Blech lässt sich schnell und einfach zuzubereiten.

Schnell gemacht

Rezept für Schokoladenkuchen mit Kirschen

om (CF)

Der Coleslaw ist eine vielseitige Beilage, die am besten zu Gegrilltem und anderen Fleischgerichten passt.

Klassisches Rezept

Coleslaw: Weißkohlsalat aus den USA

hm (CF)

Mit Alkohol

Maraschino-Kirschen selber machen: Rezept

om (CF)

Zum Selbermachen

Amarenakirschen: Lecker und aromatisch

rk (CF)

Kalorienarm

Tomaten-Gurken-Salat als gesunde Alternative: Rezept

tl (CF)

Für das Gurken-Relish sollten Sie die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Für Vegetarier

Leckeres Gurken-Relish: Rezept

uc (CF)

Nicht vergessen, den Dip am Ende kräftig zu würzen und mit Kräutern zu garnieren.

Partysnack

Frisches Rezept: Selbstgemachter Gurken-Dip

uc (CF)

Eine Kürbissuppe zum Mittagessen können Sie mit wenigen Zutaten zubereiten.

Lecker und einfach

Kürbis am Mittag: schnelle und einfache Kürbisgerichte

dd (hp)

Eintopf aus Kartoffeln und Krakauer.

Lecker und deftig

Köstlicher Eintopf mit Schlesischen Gurken: Rezept

om (CF)

Sorbet mit Erdbeeren eignet sich perfekt als Nachtisch oder als Snack an heißen Tagen.

Für heiße Tage

Sorbet selber machen: Fruchtige Rezepte

uc (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten