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Heilende Getränke Artischockensaft und -tee: Eigenschaften und Rezepte
Artischocken sind mehr als ein leckeres Gemüse. Die Blütenknospen zählen zu den Heilpflanzen. In Form von Artischockensaft und Artischockentee können die wertvollen Inhaltsstoffe einfach aufgenommen werden. Hier finden Sie ein Rezept, mit dem Sie Artischockentee und -saft selber machen können.
Heilende Wirkung von Artischockensaft und Artischockentee
Zubereitungen aus Artischockenblättern regen den Stoffwechsel von Galle und Leber an. Dementsprechend lassen sich Artischockensaft und Artischockentee zur Behandlung von nervösen Magen- und Gallenbeschwerden, Blähungen und Leberbeschwerden einsetzen, wie das Gesundheitsportal "Jameda" erklärt. Auch krampfartige Magen-Darm-Beschwerden können mit diesem Gemüse behandelt werden.
Artischocken bewirken auch eine vermehrte Ausscheidung von Cholesterin. Traditionell werden Artischockensaft und -tee daher auch zur Senkung des Cholesterinspiegels, bei Brechreiz und zur Behandlung von Arteriosklerose eingesetzt. Artischockensaft wird zudem eine appetitanregende Wirkung nachgesagt.
Rezept für Artischockentee
Um einen Artischockentee zubereiten zu können, benötigen Sie zunächst einige getrocknete Artischockenblätter. Das Rezept für einen Artischockentee ist denkbar einfach: Übergießen Sie zwei Gramm getrocknete Artischockenblätter mit 150 Milliliter Wasser und lassen Sie den Tee fünf bis zehn Minuten ziehen. Der Artischockentee kann nach Geschmack mit Honig gesüßt werden.
Eine heilende Wirkung erreichen Sie laut dem Portal "gesundheit.de" bei einer Tagesdosis von etwa sechs Gramm getrockneter Artischockenblätter. Den zubereiteten Artischockentee sollten Sie dreimal täglich idealerweise vor den Hauptmahlzeiten zu sich nehmen.
Artischockensaft herstellen
Das Rezept für die Herstellung von Artischockensaft ist mit etwas Kraftaufwand verbunden. Sie benötigen eine Presse, mit der Sie den Saft aus den Blättern pressen können. Einfacher ist es, in Flaschen abgefüllten Artischockensaft im Handel zu kaufen.
Wichtig: Grundsätzlich sollten Sie die medizinische Anwendung von Artischocken nur in Absprache mit Ihrem Hausarzt durchführen. Artischockensaft, -tee und -präparate sind beispielsweise nicht geeignet, wenn eine Allergie gegen Korbblütler besteht oder ein Gallenleiden vorliegt.
