Dortmund: BVB eröffnet eigenes Fan-Bistro in der Berswordtstraße

BVB eröffnet eigenes Fan-Bistro

"Vom Salzkuchen bis zum Rumpsteak bieten wir alles an"

Fans von Borussia Dortmund können sich zukünftig über ein weiteres Highlight freuen. Der Verein hat in Stadionnähe ein eigenes Vereinsbistro eröffnet. Was Gäste dort erwartet.

Ein vereinseigenes Museum hatte Borussia Dortmund bereits seit Längerem. Seit Samstag ist nun auch ein eigenes Lokal hinzugekommen. "Bistro 09" heißt die neue Gastronomie in Dortmund. Die Einrichtung befindet sich unweit der B1, der BVB-Geschäftsstelle und des Signal Iduna Parks auf der Berswordtstraße 9.

Eine Örtlichkeit, die keinesfalls zufällig ausgewählt wurde, wie Arne Brügmann, Geschäftsführer BVB Event & Catering, in einem YouTube-Video verrät. So soll das Bistro künftig Treffpunkt für Fans und Mitarbeiter des Vereins werden. Auch Vereinslegenden sollen in Zukunft dort als Gäste begrüßt werden. Um das zu gewährleisten, biete die Lokalität ein ganztägiges Konzept.

Von Montag bis Freitag sei in der Regel von 7.30 bis 22 Uhr geöffnet, sodass sowohl Frühstück als auch Mittags- und Abendtisch angeboten werde. Am Samstag öffne das Lokal ab 16 Uhr, sonntags ist Ruhetag. Einzig an Spieltagen gelten andere Öffnungszeiten, hier werde immer fünf Stunden vor Anpfiff geöffnet, heißt es. Die Regelung gelte für alle Heim- und Auswärtspartien des BVB – auch dann, wenn die Schwarz-Gelben an einem Sonntag spielen. Im "Bistro 09" sollen dann alle Spiele des BVB gezeigt werden.

Und welche Kost erwartet die BVB im neuen Fan-Bistro? "Im Bistro 09 zelebrieren wir mit Frühstück, Mittag- und Abendessen täglich unsere Leidenschaft für Fußball und exzellente Küche", betont Brügmann. Eine Homepage mit Speisekarte ist online allerdings noch nicht zu finden.

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Laut Brügmann biete das Fan-Restaurant aber eine kulinarische Bandbreite von regional-einfach bis zu internationalen Speisen. "Wir setzen uns durch die Qualität ab. Vom Salzkuchen bis zum Rumpsteak bieten wir alles an", so der BVB-Event und Cateringchef.