Wie gesund ist Bratkäse als Fleischalternative?

Brat-, Grill- und Pfannenkäse können Käse aus Kuh-, Ziegen- oder Schafmilch sein. Der bekannteste ist der Halloumi, er muss zwingend in Zypern hergestellt werden.

Bratkäse wie dieser Camembert wird gerne paniert oder mariniert.

Gebratener Halloumi lässt sich wunderbar zu Salat essen.

Gebratener Ziegenkäse lässt sich gut mit süßen Zutaten wie Obst kombinieren.