Wo in Bayern Trüffel wachsen

Burgundertrüffel: An der Grenze zu Baden-Württemberg befindet sich die deutschlandweit erste Trüffelbesichtigungsplantage von Hobby-Trüffelbauer Daniel Rudolf.

Blick über die Trüffelplantage TauberTrüffel. Zu besichtigen gibt es allerdings noch nicht viel. Denn Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze und es dauert sieben Jahre, bis sie ausgebuddelt werden können.

Burgundertrüffel können zum Beispiel zu einer aromatischen Trüffelbutter verarbeitet werden.