Festtagsküche aus anderen Ländern

Ein Weihnachts-Klassiker in Italien ist "Cotechino mit Linsen". Die Kochwurst ist mit gehacktem Schweinefleisch gefüllt.

Bliniröllchen mit wahlweise echtem oder veganem Kaviar gehören aufs reichhaltige Büfett zum Jahreswechsel in Russland.

Für das traditionelle finnische Joulutorttu-Weihnachtsgebäck wird Blätterteig zu Sternen gefaltet und vor dem Backen mit Pflaumenmus gefüllt.

Mit Milchreis samt Zucker und Zimt kommt man in Finnland bereits am Morgen des 24. Dezember, also Heiligabend, in weihnachtliche Stimmung.

Zum Weihnachts-Gebäck gibt es in Finnland eine Tasse Glühwein, der Glögi heißt. Er ist weniger süß als deutscher Glühwein und wird normalerweise mit Rotwein hergestellt.