Knolle mit Wow-Effekt: Kartoffel mal raffiniert gefächert

Mit Kartoffeln im sogenannten Hasselback-Style lässt sich auf dem Esstisch etwas Eindruck schinden.

Der Trick für perfekte Fächer: Die ungeschälten rohen Knollen werden jeweils zwischen zwei Holzlöffel gelegt. Dann schneidet man sie mehrfach in wenigen Millimetern Abstand mit einem großen Messer bis zu den Griffen der Löffel ein.