Maronen rösten: Schritt für Schritt erklärt

Schritt 1: Maronen mit einem Messer kreuzweise einritzen.

Schritt 2: Die eingeritzten Kastanien etwa eine halbe Stunde in Wasser einlegen.

Schritt 3: Backofen auf 200 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 4: Während der Ofen vorheizt, die Kastanien abtrocknen und mit dem Schnitt nach oben aufs Backblech legen.

Schritt 5: Das Blech in den Ofen schieben. Besonders saftig werden die Maronen, wenn man eine Schale mit Wasser daneben stellt.

Schritt 6: Nach 15 bis 20 Minuten sind die Kastanien fertig. Die eingekerbte Schale wölbt sich dann leicht nach oben.