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Wie gesund leben Vegetarier und Veganer?


Wie gesund leben Vegetarier und Veganer?

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Weder Fisch noch Fleisch: Viele Menschen setzen auf einen vegetarischen Ernährungsstil.
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Quelle: Robijn Page/dpa

Weder Fisch noch Fleisch: Viele Menschen setzen auf einen vegetarischen Ernährungsstil.

Lecker kochen mit Tofu, gegrilltem Gemüse und Avocado: Pflanzenbetonte Kost ist laut Experten die Basis für eine gesunde Ernährung.
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Quelle: Christin Klose/dpa

Lecker kochen mit Tofu, gegrilltem Gemüse und Avocado: Pflanzenbetonte Kost ist laut Experten die Basis für eine gesunde Ernährung.

Sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht: Ersatzprodukte auf pflanzlicher Basis haben Konjunktur.
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Quelle: Christin Klose/dpa

Sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht: Ersatzprodukte auf pflanzlicher Basis haben Konjunktur.

Astrid Donalies arbeitet bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
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Quelle: Fotostudio Lichtblick/dpa

Astrid Donalies arbeitet bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

Dagmar von Cramm ist Ökotrophologin und Kochbuchautorin.
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Quelle: ---/dpa

Dagmar von Cramm ist Ökotrophologin und Kochbuchautorin.




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