Anleitung: Lauch richtig schneiden und waschen

Die Wurzel vom Lauch nicht als erstes abscheiden.

Lauch mit dem Wurzelende nach oben unter fließendes Wasser halten, um Sand abzuspülen.

Den sauberen Lauch aufs Brett legen und dann erst die Wurzel abschneiden.

Die obersten sieben bis acht Zentimeter Grün vom Lauch abschneiden.

Die weißen und hellgrünen Teile der Lauchstange kann man dann in Halbringe schneiden.