Exklusive und seltene Whiskys
Springbank 1965-1996 Sherry Cask: Eine der letzten unabhängigen, familiengeführten Destillen in Schottland, der auch der Abfüller Cadenhead gehört. Die Whiskys vor 1996 sind Raritäten. Danach wurde häufig abfallende Qualität konstatiert, die mit dem Verschwinden von guten Sherry-Fässern erklärt wurde. Die Whiskys sind generell leicht getorft und ohne Farbstoffe. Kenner finden in dem Trunk Aromen von Kokosnuss, Sherry, Orangen, Pfeffer, Vanille, Banane und Aprikose. Preis: 300 Euro.
Der Whisky aus dem Gebiet Speyside wurde im Jahr 1965 destilliert, danach zum Reifen in ein Sherry-Fass gegeben und 2007, respektive 2010 als Teil der Glenfarclas Family Cask Collection abgefüllt. Der schwere, süße Brand kommt aus zwei Fässern, aus denen jeweils 440 Flaschen entstanden. Genießer erfreuen sich beim Nosing an einem zuckrigen Geruch nach Nüssen und Leder, auf dem Gaumen kommen Honig, Lakritz und Menthol zum Vorschein. Das Finish beschert sanfte Eichen-Töne. Preis: 580 Euro.
Rund tausend Euro kostet eine Flasche des Lagavulin 21. Genießer überschlagen sich bei diesem Brand wegen der Explosion von Aromen – sowohl beim Nosing als auch auf dem Gaumen brennt der Trink ein wahres Geschmacksfeuerwerk ab: Zitrus, Toffee, Vanille, Haselnuss, Tabak, Eiche, Orange, Honig, Malz und Sherry.
Ein weiterer Extrem-Whisky der Marke Laphroaig – allerdings eine Medizin, die Kenner gerne schlucken. Der herbe Charakter von Torf, Seetang und Rauch ist hier durch die lange Reife abgemildert. Der 1976er Vintage wurde 1996 im Alter von 20 Jahren abgefüllt. Von der typischen grünen Flasche mit dem weißen Etikett wurden in dieser Version nur 5.400 Stück produziert – ein Tropfen im Ozean der immer größer werdenden Fan-Gemeinde. Preis: 1080 Euro.
Der Glenmorangie Pride ist ein Single Malt der absoluten Spitzenklasse. Der Whisky ist in einem edlen Glaskristall-Dekanter abgefüllt. Schmecken soll der Trank in den auf weltweit 1000 Flaschen limitierten Edition nach Apfel, Muskat und Anis – und er soll der beste Glenmorangie überhaupt sein. Preis: 2750 Euro.
