Sixpack-Food
Er weiß, wie Mann zum Traumbody kommt: Der Sportwissenschaftler und Personaltrainer Jörn Giersberg bringt viele Prominente in Form. Dazu ist er als Fitness-Experte regelmäßig in vielen TV-Sendern zu sehen. Mit der Kombination von klugem Training und richtiger Ernährung beschäftigt er sich seit vielen Jahren.
Ein gebratenes Putensteak mit Pommes Frites ist Powerfood für den Muskelaufbau. Denn Pute enthält 23 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, die Kohlenhydrate der Kartoffeln geben dem Körper dazu viel Energie.
Ob Hühnchen oder Pute – mit Salat ein Klassiker der gesunden Ernährung. Denn Gemüse und Salat enthält viele Vitamine und Nährstoffe, die ein sportlicher Körper benötigt.
Lachs ist zum Muskelaufbau genau richtig: Pro 100 Gramm enthält ein Filet zum Braten 20 bis 22 Gramm Proteine.
Jedes Ei bringt mit sieben Gramm Proteinen das Wachstum der Muskeln voran.
100 Gramm Rindersteak bringt 21,5 Gramm Proteine in den Körper. Zusammen mit fettarm geschmorten Kartoffeln aus dem Ofen ist das die richtige Kombination aus Eiweiß und Kohlenhydraten als Energieträger.
Magerquark bringt ohne Fett den Muskelaufbau voran: In 100 Gramm stecken satte 14 Gramm Eiweiß.
Gebratener Weißfisch wie hier Kabeljau mit Salzkartoffeln und Gemüse ist ein hervorragendes Gericht für Kraftsportler: 18 Gramm Proteine pro 100 Gramm Kabeljau verbinden sich mit Kohlehydraten und Vitaminen aus dem Gemüse. Einen noch höheren Eiweißanteil hat mit 24 Gramm übrigens Tunfisch – die perfekte Abwechslung.
100 Gramm Reis bestehen aus 74 Gramm Kohlehydraten und dazu 3 Gramm Proteinen – das ist genau die richtige Beilage zu Fisch, Fleisch und Eiern.
Ups, nicht das Obst vergessen: Denn Früchte enthalten Kohlenhydrate und dazu jede Menge wichtiger Vitamine und Spurenelemente. Diese Papaya etwa enthält das Enzym Papain, das die einzelnen Aminosäuren des Proteins hervorragend aufspaltet und damit dem Körper zuführt.
