Essen & Trinken

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Nussmischungen etwa werden manchmal wegen Schimmelpilzgiften zurückgerufen.

Macadamia, Paranüsse & Co.

Nussmischung: Vergleich kann zu Enttäuschungen führen

Von Jennifer Buchholz

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Wein: Der richtige Wiederverschluss ist wichtig, damit der Wein in der geöffneten Flasche nicht an Qualität verliert.

Ohne Qualitätsverlust

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Ein Döner (Symbolbild): Bei Bonn mussten Kunden fast nichts für ihr Essen bezahlen.

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Einfaches Ofengericht

Gefüllte Paprika schmecken der ganzen Familie

Halloumi: Der Käse lässt sich würzen, marinieren und schließlich braten oder grillen.

Aromatischer Käse

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Konserven, Pasta, Müsli: Der Vorrat muss vor allem haltbar sein.

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Spitzkohlsalat

Erfrischend anders

Knackiger Spitzkohlsalat mit leckerem Dressing

Kassler mit Sauerkraut

Mit viel Vitamin C

Sauerkraut und Kassler: herzhaft und kalorienarm

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Einfach an alles gedacht

Raclette Einkaufsliste: Zutaten im Überblick

Erbsensuppe wie bei Oma

Schnell gekocht

Erbsensuppe mit TK-Erbsen: Sehr lecker und frisch

Graved Lachs: Lachs wird trocken gebeizt. Die Methode macht Lachs nicht nur aromatischer, sondern auch haltbarer.

Rezept für Einsteiger

So können Sie ganz einfach Lachs beizen

Cordon bleu: Das Schnitzel der besonderen Art gelingt auch ohne Anbraten.

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Cordon bleu im Backofen: So gelingt es

Dill und Sahne passen hervorragend zu Schmorgurken.

Lecker wie früher

Schmorgurken-Rezept von Oma: So werden die Gürkchen besonders delikat

Gebratene Zucchini

Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

Edamame: Der japanische Begriff bedeutet "Bohnen am Zweig".

Eiweißreicher Snack

Wie gesund sind Edamame?

Gefrorener Spinat: Das TK-Gemüse ist im Handumdrehen fertig.

Rahm- oder Blattspinat

Gefrorenen Spinat zubereiten: Die besten Methoden

Von Silke Ahrens

Zum Abnehmen ist der Verzehr von Avocados nicht verkehrt

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Avocado zum Abnehmen trotz Kalorien: Gesunde Fette

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Königsberger Klopse DDR

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Königsberger Klopse - ein DDR-Klassiker

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Rezept

Käsekuchenwaffeln: Teig ist in fünf Minuten zubereitet

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Wärmendes Wintergemüse

Wie lange kocht man Grünkohl?

Kartoffelsalat: Kartoffeln sind eine besonders vielseitige Beilage.

Auf die Sorte kommt es an

Diese Kartoffeln eignen sich am besten für einen Kartoffelsalat

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Haltbar machen

Optimales Einfrieren von Rouladen – so geht's!

Champignons: Einige Merkmale zeigen, ob die Pilze ungenießbar sind.

Verdorbene Pilze erkennen

Weißer Flaum auf Champignons: Ist das Schimmel?

Von Silke Ahrens

Rührei: Ist die Pfanne zu heiß, wird das Rührei trocken.

Der Klassiker

Mit diesen Tricks gelingt Ihnen das perfekte Rührei

Die Vielfalt macht's: Verschiedene Wurstsorten, Pellkartoffeln und Gemüse gehören zum klassischen Raclette dazu.

Hoher Gemütlichkeitsfaktor

Raclette-Rezepte: Diese Zutaten dürfen nicht fehlen

Kartoffelmilch: Die Milchalternative versorgt Sie mit einer Vielzahl lebenswichtiger Nährstoffe.

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Kartoffelmilch: Wie gesund ist die Milch-Alternative?

Grünkohl: Richtig gewürzt schmeckt er alles andere als fade.

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Grünkohl würzen: Mit diesen acht Tipps schmeckt er garantiert

Sandwichmaker-Rezepte: Sandwiches sind schnell gemacht und können als Mittagessen oder Snack verzehrt werden.

Schnell, vielseitig und lecker

Sandwichmaker: Die besten und einfachsten Rezepte

Kartoffeln: Die meisten kochen Kartoffeln in einem Topf auf dem Herd.

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Kaltes oder warmes Wasser: Wie Sie Kartoffeln richtig aufsetzen

Von Jennifer Buchholz

Allgäuer Kirschkuchen: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 25 Minuten.

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Leckeres Sommerrezept: Allgäuer Kirschkuchen mit Vanillepudding

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Köttbullar: Das Gericht kann nun jeder zu Hause nachkochen.

Schwedische Fleischbällchen

Ikea: Originalrezept für Köttbullar

raw form of traditional turkish dessert kunefe , It is known as kadayif in Turkey.

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Quark: Es gibt Quark in verschiedenen Fettstufen (20 bis 40 Prozent Fett i.Tr.) sowie in einer Magerstufe (weniger als 10 Prozent Fett i.Tr.).

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Chinakohl: Das Gemüse ist auch als Peking-, Japan- oder Selleriekohl bekannt. In der Pfanne lässt er sich kleingeschnitten sehr gut anbraten.

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Chinakohl-Rezept: So gelingt gebratener Chinakohl

Milchprodukte: Was können Verbraucher als Alternative zu Frischkäse verwenden?

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Bier trinken: Wissenschaftlern zufolge können bestimmte Inhaltsstoffe antiviral wirken.

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Ist alkoholfreies Bier gesund?

Mettbällchen: Goldbraun und saftig, so müssen Frikadellen sein.

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Viele Lebensmittel können uns nicht nur gesund halten, sondern auch spürbar unser Wohlbefinden steigern.

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Zehn Lebensmittel, die Sie täglich essen sollten

Von Lynn Zimmermann, Bettina Wolf

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