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Plätzchen

Lecker, aber schädlich

Was ist guter und was ist schlechter Zucker?

Von Prof. Dr. Thomas Kurscheid, Dr. Gerd Wirtz

Neueste Artikel

Gesunde Ernährung: Auf diese Vitamine kommt es an

Dieses Obst ist zuckerarm

Ist Supermarkt-Salz wirklich ungesund?

So betrunken machen Bier und Wein

Zu viel Zucker: Das sind die Warnsignale

Ist Leitungswasser ungesund?

Diese Frühstücksfehler schaden der Gesundheit

Trendgetränk Matcha: Wie gesund ist es?

Vitamin D und K: Zusammen nehmen oder nicht?

Acaibeere: So gesund ist das Superfood wirklich

Ob eine Mahlzeit warm oder kalt serviert wird, macht für den Körper nur wenig Unterschied.

Expertin erklärt

Wie viele warme Gerichte am Tag sind gesund?

Gesundes Obst: Ein Großteil der Nährstoffe sitzt direkt unter der Apfelschale.

Alte Volksweisheit auf dem Prüfstand

Das kann passieren, wenn Sie jeden Tag einen Apfel essen

Von Melanie Rannow

Ob pur, im Müsli oder als Bananenbrot: Die gelbe Exotenfrucht ist bei vielen beliebt.

Nicht nur positive Effekte

Das kann passieren, wenn Sie jeden Tag eine Banane essen

Von Melanie Rannow

Übermäßiger Alkoholkonsum: Ob Sie Rot- oder Weißwein trinken, ist dabei egal. Ausschlaggebend ist die Menge.

Vorsicht, Fettleber

Jeden Tag eine Flasche Wein: So wirkt es sich auf die Leberwerte aus

Von Lynn Zimmermann

Eine Frau in der Apotheke greift nach einem Produkt aus dem Regal

Kurz erklärt

Das ist der Unterschied zwischen Vitamin D und D3

Von Astrid Clasen

Brötchen: Greifen Sie morgens lieber zu einem Vollkorn- anstatt einem Weizenbrötchen.

Dickmacher

So viele Kalorien stecken in Ihrem Brötchen

Ingwerwurzel: Als Heilpflanze hat sie viele gesundheitsfördernde Wirkungen.

Das steckt wirklich in der Knolle

Jeden Tag Ingwer: Wer besser darauf verzichten sollte

Kamillentee: Die Heilpflanze enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe.

Gesund, aber nicht ohne Risiko

Wer besser auf Kamillentee verzichten sollte

Von Melanie Rannow

Schläfrig nach der Mittagspause: Je nachdem, was Sie essen, kann das müde machen.

Ist eine kranke Leber schuld?

Extreme Müdigkeit nach dem Essen: Daran kann es liegen

Von Lynn Zimmermann

Käseplatte: Nicht jeder Käse ist automatisch fettreich und schlecht bei einer Diät.

Schlemmen trotz Diät

Welche Käsesorten sind kalorienarm?

Jeden Tag ein Frühstücks-Ei: Eier liefern viele Nährstoffe, aber auch Cholesterin.

Gesund oder nicht?

Das kann passieren, wenn Sie jeden Tag ein Ei essen

Von Lynn Zimmermann

Beliebtes Frühstück: Haferflocken können sich positiv auf unsere Verdauung auswirken.

Hohe Ballaststoffzufuhr

Das passiert, wenn Sie Haferflocken jeden Tag essen

Von Melanie Rannow

Frau schaut in den Spiegel: Ausgeprägter Eisenmangel kann zu blasser Haut führen – doch nicht alle Symptome sind so offensichtlich.

Folgen für Psyche, Haut und Nägel

Eisenmangel – auf diese Symptome sollten Sie achten

Von Lydia Klöckner

Collage von Obst und Gemüse: Die meisten Ballaststoffe stammen aus pflanzlichen Lebensmitteln.

Wichtige Nährstoffe

Ballaststoffe: Diese Lebensmittel fördern die Verdauung

Pizza und Softdrinks: Beide Produkte enthalten Inhaltsstoffe, die der Leber schaden können.

Fettleber droht

Fünf Lebensmittel, die der Leber schaden

Von Lynn Zimmermann

Haferflocken, Bananenscheiben, Walnüsse und Heidelbeeren in einer Schale

Symptome durch Nahrungsergänzung

Vitamin B6 – ist eine Überdosierung gefährlich?

Von Astrid Clasen

Reich an Omega-3-Fettsäuren: Ernährungsexperten heben oft die positiven Eigenschaften von Leinöl hervor.

Die richtige Dosis

Zu viel Leinöl: Zu diesen Nebenwirkungen kann es kommen

Von Lynn Zimmermann

Weiße Wasserkanister

Aus kondensiertem Dampf

Darf ich destilliertes Wasser trinken?

Durstlöscher Cola: Das Getränk enthält Koffein und jede Menge Zucker.

Ein Blick auf die Inhaltsstoffe

Das passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag Cola trinken

Von Melanie Rannow

Taurin kommt üblicherweise in zahlreichen Energydrinks vor.

Vermeintlicher Wachmacher

Stammt das Taurin in Energydrinks wirklich aus Stierhoden?

Von Sonja Eichert

Salz gehört zu den Geschmacksverstärkern: Doch es ist sehr ungesund.

Salzreiche Ernährung

Wie viel Salz ist gefährlich?

Von Lynn Zimmermann

Isotonisches Getränk (Symbolbild): Viele Elektrolyte sind nicht nur beim Sport wichtig.

Nicht nur bei Hitze wichtig

Mit diesen Getränken füllen Sie Ihren Mineralstoffhaushalt auf

Hackfleisch: Aufgrund der großen Oberfläche verdirbt es schneller als anderes Fleisch.

Fleisch, Gemüse, Milchprodukte

Daran erkennen Sie verdorbenes Essen

Von Lynn Zimmermann

957288280

Risiko einer Mangelernährung

Ab wann ist Untergewicht gefährlich?

Von Lynn Zimmermann

Magen-Darm-Beschwerden nach Milchkonsum: Oft wird eine Laktoseintoleranz dahinter vermutet – diese ist aber weniger häufig als gedacht.

Allergie oder Intoleranz?

Bauchschmerzen nach Milch, aber keine Laktoseintoleranz – das steckt dahinter

Von Lynn Zimmermann

Milch: Sie galt lange als gesund. Doch in den vergangenen Jahren hat ihr Ruf gelitten.

Neue Erkenntnisse

Das passiert, wenn Sie jeden Tag einen Liter Milch trinken

Von Melanie Rannow

Brot, Kuchen, Nudeln: In vielen Lebensmitteln sind besonders viele Kohlenhydrate enthalten.

Ausführliche Listen

Diese Lebensmittel enthalten besonders viele Kohlenhydrate

Nahrungsergänzungsmittel, wie beispielsweise Leinöl, können eine ausgewogene Ernährung unterstützen.

Sinnvolle Nahrungsergänzung

Ist pures Leinöl schädlich für die Gesundheit?

Von Lynn Zimmermann

Eine Frau trinkt Wasser

Trinkmythen auf dem Prüfstand

Müssen wir wirklich zwei Liter Wasser am Tag trinken?

Obst kann der Verdauung zu schaffen machen.

Schwerstarbeit für den Magen

Ballaststoffe sind nicht immer gut

Ann-Kathrin Landzettel

Fisch in der Dose: Wird der Fisch durch den Konservierungsvorgang beeinträchtigt?

Auf eine Angabe achten

Ist Fisch aus der Dose gesund?

Bier hat viele Inhaltsstoffe. Einige stehen unter dem Verdacht, einen positiven Effekt auf die Gesundheit zu haben.

Das zeigen Studien

So (un)gesund ist Bier

Von Lynn Zimmermann

Sechs verschiedene Smoothies: Ein Smoothie ist eher eine Mahlzeit als ein Getränk. Allerdings fehlt der Sättigungseffekt.

Viel Fruchtzucker

In welchen Mengen wird Obst ungesund?

Viel frisches Gemüse: Kohlsorten wie Brokkoli sollen die Leber unterstützen.

Wahrheit oder Mythos

Gibt es Lebensmittel, die Ihre Leber entgiften?

Von Lynn Zimmermann

Eine Frau hält ein Nahrungsergänzungsmittel und ein Glas Wasser in den Händen.

Überdosierung vermeiden

Zu viel Magnesium – diese Symptome sind möglich

Von Lydia Klöckner

Pfefferminztee hilft bei Erkrankungen der Atemwege

Traditionelles Heilmittel

Pfefferminztee: Diese Wirkung hat das Kraut auf Ihren Blutdruck

Von Lynn Zimmermann

Tabletten, die den Buchstaben K bilden

Nahrungsergänzung

Vitamin K – wann eine Überdosierung droht

Von Wiebke Posmyk

Schwangere Frau sitzt im Schneidersitz auf dem Bett: Eine ausreichende Vitamin-A-Zufuhr ist für schwangere Frauen unerlässlich – eine übermäßig hohe Zufuhr sollte hingegen vermieden werden.

Überdosierung vermeiden

Wie viel Vitamin A es in der Schwangerschaft sein darf

Von Geraldine Nagel

Rote Bete: Das Wurzelgemüse gilt als heimisches Superfood.

Geschnitten oder als Saft

So gesund ist Rote Bete

Frau beim Einkaufen auf dem Markt: Eine vitaminreiche Ernährung unterstützt die Abwehrkräfte.

Gesund durch den Winter

Diese Vitamine stärken Ihr Immunsystem

Von Ann-Kathrin Landzettel

Eine Frau fasst sich an die Stirn.

Überdosierung kann gefährlich sein

Hypervitaminose – so äußert sich ein Vitamin-Überschuss

Von Lydia Klöckner

Reich an Omega-3-Fettsäuren: Ernährungsexperten heben oft die positiven Eigenschaften von Leinöl hervor.

Wertvolle Fette

Wie viel Leinöl pro Tag ist gesund?

Von Lynn Zimmermann, Nils Katzur

Obst zum Frühstück: Nicht jede Frucht ist gleich gut geeignet.

Vorsicht bei nüchternem Magen

Das sollten Sie zum Frühstück nicht essen

Von Lynn Zimmermann

Übelkeit und Kopfschmerzen zählen zu den Symptomen einer Glutamatunverträglichkeit

Geschmacksverstärker

Glutamatunverträglichkeit: Symptome, Diagnose und Therapie

tl (CF)

Fruchtsnacks: Gedörrtes Obst eignet sich als gute Alternative zu Süßigkeiten.

Statt Chips und Co.

Diese gesunden Snacks eignen sich besonders für abends

Pizza: Wer 200 Kilokalorien nicht überschreiten will, sollte sich seine Pizza lieber teilen.

Ernährungswissen

Portionen und Lebensmittel im Blick: Was hat 200 Kalorien?

Von Lynn Zimmermann

Flohsamen: Schleimstoffe in der Schale können sehr viel Flüssigkeit binden.

Gesunde Ballaststoffe

Flohsamenschalen: So ist die Wirkung auf den Körper

Von Lynn Zimmermann

Bei jedem Siebten lösen Lebensmittel mit Milchzucker Durchfall, Magenschmerzen und Blähungen aus.

Blähung und Übelkeit

Laktoseintoleranz: So lange dauern die Symptome an

Von Lynn Zimmermann

Kartoffeln mit Trieben: Ab einer gewissen Länge der Triebe sollten Sie das Gemüse nicht mehr essen.

Giftig oder essbar?

Bei Kartoffeln mit Trieben ist Vorsicht angebracht

Steckt voller Nährstoffe: Viele Menschen lieben Knoblauch, doch nicht jeder verträgt ihn.

Die Antwort überrascht

Ist es gesund, jeden Tag Knoblauch zu essen?

Von Melanie Rannow

Eine Frau sitzt auf dem Sofa, liest und trinkt einen Kaffee.

Gewisse Getränke abends meiden

Nächtlicher Harndrang – welchen Einfluss hat Koffein?

Von Lydia Klöckner

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