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Weihnachtsbäckerei Haselnüsse werden knapp
Makronen, Zimtsterne und Nussecken: Gemahlene, gehackte oder auch ganze Haselnüsse sind für viele Plätzchenrezepte unverzichtbar. Doch wer jetzt mit der Weihnachtsbäckerei durchstarten will, wird im Supermarkt nicht selten enttäuscht. Die Haselnussfächer bleiben in vielen Filialen derzeit leer. Besonders günstige Produkte sind rar.
Missernte in der Türkei
Schuld ist eine Haselnussmissernte in der Türkei. Im März zerstörte eine Frostnacht dort die halbe Ernte. Dadurch stieg der Einkaufspreis für Haselnüsse von bisher 4,50 Euro je Kilo auf heute 11,70 Euro. Kunden zahlen für 100 Gramm Haselnüsse derzeit im Supermarkt rund zwei Euro.
Leere Regale bei den Discountern
Viele Discounter sind nicht nicht bereit, den höheren Preis im Einkauf zu zahlen und haben die beliebten Nüsse deshalb aus den Regalen genommen. Auch einige Supermärkte, darunter Rewe und Edeka, vermeldeten bereits "Engpässe". Bei Rewe sind besonders Haselnüsse der günstigen Eigenmarken "Ja!" betroffen. Die gemahlenen Haselnüsse der teureren Eigenmarke "Rewe beste Wahl" stünden jedoch in ausreichenden Mengen zur Verfügung, so Thomas Bonrath von Rewe.
Mandeln statt Haselnüsse
Wer Plätzchen backen will, muss entweder mehr Geld ausgeben oder zu anderen Nüssen greifen. Mandeln und Walnüsse sind überall verfügbar.
